Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Спаначена супа с фиде и застройка
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 55 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от DobiDimova
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300 г спанак
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл течна сметана (или 200 г кисело мляко)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване50 г фиде
  • Добави в списъка за пазаруване2 пилешки фенера
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл зехтин (или олио)
Начин на приготвяне
Бланшираме спанака за окол 2-3 минути във вряща подсолена вода, след което го изплакваме със студена вода, за да си запази цвета. Пилешките фенери поставяме в студена подсолена вода и ги сваряваме. Месото, което е по тях, след това можем по желание да добавим в супата.

В отделна тенджера се задушават в зехтина (или олиото) ситно настърганите моркови и лук. След няколко минути се заливат с бульона от пилето. След като течността заври се добавят нарязаните на кубчета картофи и супата се подправя със сол и черен пипер. Вари се около 15 минути на слаб огън. Добавят се нарязания на ситно спанак и фидето. Жълтъкът на едно яйце се разбива със сметаната (или киселото мляко), добавят се два черпака от бульона, след което застройката се излива при непрекъснато бъркане в супата.
Рецептата е добавена от milena75 на 24 Януари 2014 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '14 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
DobiDimova
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 22 Мар 2017
# 14
DobiDimova
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Приготвих рецептата и се получи успешно.
[Изпробвана]
22 Мар 2017
# 13
cvaki
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Страхотна супа. Прибавих джоджан и пресен магданоз. Браво на автора.
[Изпробвана]
25 Мар 2016
# 12
mimi606
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много ми хареса супичката браво страхотна ми се получи :)
[Изпробвана]
22 Фев 2015
# 11
Djufka_Petkova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Същата я правя с лапад и коприва. Много вкусно!
[Изпробвана]
26 Дек 2014
# 10
sanel
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Направих супата с киселец. Стана страхотна и много вкусна!
[Изпробвана]
6 Апр 2014
# 9
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не че има нещо общо с тази рецепта, но се сетих за него като заговорихме за целина. Като ми влезе нещо в главата не мирясвам докато не го направя, така че скоро ще присъства в менюто ни :wink:.25 Яну 2014
# 8
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, целината придава страхотен аромат. Което ми напомня за телешко варено - обожавам го :)!25 Яну 2014
# 7
tillia
магьосник в кухнята
Нали знаеш, писала съм, имаме доста еднакви вкусове! :) Бульон и аз приготвят като теб, само с добавка на парче целина, ако имам в момента.25 Яну 2014
# 6
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ина, аз също преди свързвах спанака с пролетта, но сега вече го има на пазара целогодишно и много му се радвам, защото го обожавам. А и сега използвам, че мъжът ми го няма, той не го обича, и го готвя често за мен и детето. А за пилешкия бульон - така съм се научила да го приготвям от майка ми. Ако искам веществата да се запазят в самото пиле и трябва да го сваря го постявм във вряща вода, но за бульон - задължително в студена. А иначе бульонът ако се използва за друго ястие може да се обогати като във водата се сложи един морков и разрязана на две, но необелена глава лук - цветът и ароматът стават невероятни. Тук не съм го посочила, защото тези зеленчуци ги има в самата супа.25 Яну 2014
# 5
tillia
магьосник в кухнята
Замириса ми на пролет, с тази спаначена супа! :) Интересна идея за пилешкия бульон.25 Яну 2014
# 4
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Цвети, редактирах рецептата, за да е по-ясно.25 Яну 2014
# 3
steffanell
магьосник в кухнята
Да, по този начин супата ще стане много по -добре, не ми е минало и през ум този начин, мерси за идеята. :)25 Яну 2014
# 2
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, може и суров да се сложи, така даже супата има по-свеж вкус. Моят бульон беше от домашно пиле, аз също не ползвам такъв от кубче. Просто не съм посочила, че предварително съм го сварила. Според мен най-хубав и силен става от пилешки фенери, защото костите придават много добра плътност. Слагам го в подсолена студена вода, така полезните вещества от пилето минават в бульона.25 Яну 2014
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Много е хубава тази супичката, аз не бланширвам спанака за да запазя вкусовите качества на спанака, слагам го суров, прибавям пресен копър и пресен лук а пилешки бульон вече не ползвам от доста време, често заменям фидето с триеница и винаги става много вкусна и полезна супа.25 Яну 2014
снимки от
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 24 Яну 2014
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.