Спаначен киш със зелен чай
Рейтинг: Сложност: Любима на 6 готвача |
Снимката е добавена от BABY
Необходими продукти
- За тестото:
- • 200 г брашно
- • 1 с.л. зелен чай на прах
- • 1/2 ч.л. бакпулвер
- • 70 г масло
- • 1/2 ч.л. сол
- • 1 бр. яйце
- За плънката:
- • 200 г пресен спанак
- • 2 стръка пресен лук
- • 1 скилидка счукан чесън
- • няколко стръка магданоз и копър
- • 50 г синьо сирене
- • 3 с.л. заквасена сметана
- • сол, черен пипер и индийско орехче
Начин на приготвяне
Брашното се пресява и се разбърква със зеления чай, солта и бакпулвера. Прибавя се студеното масло, нарязано на парченца. Стрива се маслото и брашното на трохи. Накрая се изсипват яйцата и се омесва тесто. Ако е твърдо се капва малко вода, а ако е меко се прибавя брашно. Оставя се в хладилника, докато се приготви плънката.
Спанакът се попарва за малко, колкото да намали обема си, но да не променя цвета си. Изцежда се и се нарязва на ситно. Смесва се с лука, магданоза, копъра, чесъна и другите подправки. Накрая се добавя и сиренето. По дъното и стените на формички за тарталети (мъфини) се разстила тънък пласт от тестото. Надупчва се с вилица и се слага плънка до ръба на тестото. Кишовете се изпичат в предварително загрята фурна на 180 С.
Спанакът се попарва за малко, колкото да намали обема си, но да не променя цвета си. Изцежда се и се нарязва на ситно. Смесва се с лука, магданоза, копъра, чесъна и другите подправки. Накрая се добавя и сиренето. По дъното и стените на формички за тарталети (мъфини) се разстила тънък пласт от тестото. Надупчва се с вилица и се слага плънка до ръба на тестото. Кишовете се изпичат в предварително загрята фурна на 180 С.
Рецептата е добавена от BABY на 1 Март 2009 г.
Източник: http://www.vkusnoikrasivo.com
Източник: http://www.vkusnoikrasivo.com
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от BABY [Автор на рецептата] |
1 Мар 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.