Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Спържа - Дупнишко
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 29 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванедреболиите от едно прасе (без черния дроб)
  • Добави в списъка за пазаруване20 стръка праз лук
  • Добави в списъка за пазаруване10-20 бр. сухи чушки
  • Добави в списъка за пазаруване5 листа дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване20 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 кг. свински пръжки
  • Добави в списъка за пазаруване10 бр. сухи люти чушки (по желание)
Начин на приготвяне
Червата и бъбреците, измити много добре (9 води) и белия дроб се варят в подсолена вода. Накълцват се на ситно. Смесват се със ситно нарязания праз, счукания черен пипер, начупените чушки и дафиновия лист. Посоляват се на вкус и се вари на слаб огън докато остане на мазнина. Прибавят се готовите пръжки и се вари още 15 минути. Изсипва се в буркани, които се затварят с капаци и се прибират на хладно място.

Това е полуготово ястие. Когато не ви се готви, извадете един буркан, запържете в тиган за 15-20 минути и сервирайте със сурова туршия.
Рецептата е добавена от mitachi на 5 Декември 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
albavladi
чирак с черпак
Защо не се слага черен дроб? Имам само бял дроб, черен дроб и сърце. Така купих комплекта. И колко да ги варя?9 Фев 2014
# 4
merijein
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е много сполучлива. Аз поръсвам и малко суха чубрица, почти не се усеща, но убива от миризмата на дреболиите.
[Изпробвана]
19 Дек 2011
# 3
Joe69
гост в кухнята
Започвам да я правя, много е вкусно4 Дек 2009
# 2
hristov99999
магьосник в кухнята
Предполагам, че е много вкусно.25 Фев 2009
# 1
zuzkoto
виртуоз с тиган
Отдавна търся тази рецепта за спържа.5 Дек 2008
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnesот plaves93от Black_Beretот Black_Beretот perunikaот vlademот vlademот vlademот vlademот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.