Средиземноморски лодки
Рейтинг: Сложност: Любима на 27 готвача |
Снимката е добавена от magi71
Необходими продукти
- • 4 бр. малки хлебчета
- • 3 бр. чушки - червена, жълта и зелена
- • 1 бр. малка тиквичка
- • 300 г мариновани гъби печурки
- • 1 глава лук
- • 100-200 г връхчета на зелени аспержи от консерва
- • шепа нарязани зелени и черни маслини без костилка
- • 1 скилидка чесън
- • 200 г сирене Моцарела или друго сирене по избор
- • 16 филета аншоа
- • зехтин
- • сол
Начин на приготвяне
Хлебчетата се разрязват по дължина и всяка половинка се издълбава, отстранявайки меката част за да придобият формата на лодки. Намазват се със зехтин от вътрешната страна и се запичат леко във фурната докато станат хрупкави, но без да изсъхват или променят цвета си. Когато това стане, натъркваме отвътре с обеленият чесън и ги оставяме настрани.
В 3 с.л. зехтин задушаваме с малко сол добре измитите, почистени и нарязани на малки парченца зеленчуци al dente (да хрупкат) или до пълна готовност. Отстраняваме готовите зеленчуци да се поохладят, след което с помощта на лъжица разпределяме в хлебните лодки. Разрязваме сиренето на ленти, разполагаме ги върху зеленчуците и запичаме под грил за 3-4 минути. Сервираме горещи с филетата аншоа върху разтопеното сирене.
В 3 с.л. зехтин задушаваме с малко сол добре измитите, почистени и нарязани на малки парченца зеленчуци al dente (да хрупкат) или до пълна готовност. Отстраняваме готовите зеленчуци да се поохладят, след което с помощта на лъжица разпределяме в хлебните лодки. Разрязваме сиренето на ленти, разполагаме ги върху зеленчуците и запичаме под грил за 3-4 минути. Сервираме горещи с филетата аншоа върху разтопеното сирене.
Рецептата е добавена от magi71 на 13 Април 2009 г.
Източник: Пламен Демирев, е-кулинар
Източник: Пламен Демирев, е-кулинар
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '09 [Предястия и салати] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 leno | миля че това ще е доста добро още тази вечер ще ги пробвам | 10 Яну 2010 |
# 3 magi71 [Автор на рецептата] | Благодаря ви, мосля че може някои продукти се заменят с други по вкус! | 14 Апр 2009 |
# 2 krisi | Браво Маги! Супер са отиват в любими! | 14 Апр 2009 |
снимки от magi71 [Автор на рецептата] |
13 Апр 2009 | |
# 1 venivsh | Страхотни са! Браво Маги! Непременно ще ги пробвам. | 13 Апр 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.