Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Стафидена питка с мед
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от sonita1
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване40 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък за намазване
  • Добави в списъка за пазаруване150 г стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване100 г мед за намазване
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло за намазване
Начин на приготвяне
В хладкото мляко се разтварят маята, захарта, яйцата, олиото и брашното. Омесва се меко, еластично тесто и се оставя да втаса за около 40 минути.
Втасалото тесто се разделя на 4 равни части. Трите части се разточват на кръгове с дебелина 0.5 см. Първият кръг се намазва с разтопено масло и се наръсва с половината от стафидите. Върху него се слага вторият кръг и отново се намазва с масло и се поръсва с останалите стафиди. Покриваме с третият, който не се маже с масло. Така оформеният кръг разрязваме на 16 триъгълника. Триъгълниците се завиват на кифлички. Те се подреждат в тава 32 см. Четвъртата част от тестото се разточва и с чаша се изрязват кръгчета. Групираме ги по 5 като всяко следващо застъпва предишното с около 1 см. Намазваме ги с масло, навиваме ги и разрязваме полученото руло на половина. Така се получават розички, който поставяме между кифличките. След като сме поставили всички розички, питката се намазва с разбитият с малко вода жълтък. Оставяме да втаса около 30 минути. Пече се на 180С градуса до златист цвят. Веднага след изваждането се маже с масло и след това с мед.
Рецептата е добавена от sonita1 на 15 Февруари 2015 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '15 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
sonita1
чирак с черпак
[Автор на рецептата]
Благодаря, tilliа. Рецептата е от там и е много сполучлива, за това реших да я споделя.16 Фев 2015
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Да помогна с източника - "От кухнята на Бени" - https://www. facebook. com/media/set/? set=a. 473931546082498. 1073742183. 132081553600834&type=3. Има подробен снимков материал. Харесвам тази питка и се радвам че сподели рецептата. sonita1, питата ти е много красива! :) 16 Фев 2015
снимки от
sonita1
чирак с черпак
[Автор на рецептата]
Снимка 1Аз я направих в правоъгълна тава,но резултатът е същият.
15 Фев 2015
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.