Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Стек от свински врат с азиатски аромати
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 43 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г свински врат
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
  • Добави в списъка за пазаруване50 г джинжифил или 30 г на прах
  • Добави в списъка за пазаруване4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. люта чушка
  • Добави в списъка за пазаруване60 г мед
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл соев сос
  • Добави в списъка за пазаруванекората от 1 бр. лимон и 1 бр. портокал
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка пресен лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 щипки смлян кориандър
  • Добави в списъка за пазаруване200 г моркови
  • Добави в списъка за пазаруване200 г тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване150 г зеле
  • Добави в списъка за пазаруване100 г червен лук
  • Добави в списъка за пазаруване100 г целина
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване60 мл стриден сос или соев сос
Начин на приготвяне
Приготвя се марината от настъргания джинджифил, нарязаните на ситно чесън и люта чушка и настърганите кори на лимона и портокала. Слагат се в купа. Поливат се със соевия сос и меда и се разбъркват. От месото се нарязват стекове по 200 г, заливат се с маринатата и се оставят да престоят 4 часа в хладилник. Пресния лук се нарязва на колелца, а всички останали зеленчуци - на ивички, които се запържват за 3-4 минути в олиото в силно загрят тиган. Налива се стридения сос, слага се кориандъра, оставя се 1-2 минути да покъкри и се отстранява от огъня. В намазнен тиган се изпържват стековете от двете страни, слагат се във фурна и се заливат с маринатата. Пекат се 10-15 минути на температура 180 С, изваждат се и се сервират, гарнирани със зеленчуците.
Рецептата е добавена от Stedi на 11 Февруари 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 15 Юни 2011
# 5
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пържолите станаха много кехки и ароматни. Аз не ги пекох - от тигана направо в чиниите. Към зеленчуците добавих малко кетчуп. Като цяло се получи много вкусно.
[Изпробвана]
15 Юни 2011
# 4
svetli_sg
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Единственото, което искам да добавя, че ако се оставят повече време в марината, трябва да се сложат в гореща фурна за не повече от десет минути и стават многооо сочни.
[Изпробвана]
25 Фев 2010
# 3
PassionFlower
магьосник в кухнята
Браво, Стеле, много хубаво, че се сещате да пишете такива рецепти - полезни за почитателите на китайската кухня -като нас :)12 Фев 2010
снимки от
Stedi
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 11 Фев 2010
# 2
gigi.2000
магьосник в кухнята
Страхотно предложение!11 Фев 2010
# 1
Stedi
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Стриденият сос може да се замени с Уни сос, аз лично така направих и пак се получи добре. Пробвайте рецептата. Любителите на китайска кухня ще останат очаровани.11 Фев 2010
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от Dezzieот Slavinaот seviот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот veselata_g_kот Black_Beretот Black_Beretот AnniMот Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.