Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Стерилизирани кисели краставички
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 107 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 г краставички
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл оцет
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванекопър
Начин на приготвяне
Подправките и лукът, нарязан на шайби, се слагат на дъното на буркана. Краставичките се нареждат, слага се оцета и се долива с вода до ръбчето на буркана. Стерилизират се 5 минути, след което веднага се охлаждат.

Продуктите са за един буркан тип Омния от 800 г.
Рецептата е добавена от korneliq на 11 Август 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 15
Arkis
магьосник в кухнята
Аз също смятам, че рецептата е много добра и сполучлива. Аз лично не съм правила кисели краставички, защот останалите членове на моето семейство няма и да ги опитат, но майка ми ги правеше и се надявам да продължава да ги приготвя по тази рецепта. Казват: "По вкус и цвят приятели няма" Тук не сме задължени да споделяме само класически рецепти, а също така да правим промени и да даваме идеи, които друг с подобен вкус може да оцени и да ги приложе на практика. По празниците например моята кухня ухаеше на Коледа, само защото променях ароматите... Това е. Трябва да сме толерантни с идеите на останалите участници дори когато не са по наш вкус. Лек ден на всички!19 Яну 2017
# 14
Aliana
магьосник в кухнята
Ой, ой, ой, Кони! Малко натисни спирачката! Няма невкусни комбинации, има хора, несвикнали на вкуса! Как може да напишеш коментар, в който да обявиш домашна рецепта за неудачна!? Какво квалифицира твоите вкусови рецептори, че да си позволиш присъда относно вкуса въобще? Ами нали Ина си ги прави за нейното семейство. Сигурно на тях така им харесва и това прави нейния вариант ПЕРФЕКТЕН - за нея! А относно чесъна и краставицата - дори на теб трябва да се е мернало, че вкуса между киселата и прясната краставица е различен. Фактът, че на теб ти харесва чесън в киселите краставици, не означава, че е идеален! Няма кисели краставици без лук и черен пипер - това е факт и явно това отговаря на вкуса на хората в много страни по света. Чесън с кисели краставици се комбинира най-вече в млечни салати - защото върви на киселото мляко, а не толкова на киселите краставици. А както виждам - и ти ползваш доста евтини съставки. Няма нито една изброена от теб, която да е по-скъпа от дафинов лист. Напротив. Дафинов лист 100 г - 11, 50 евро, синап (хардал) семе 100 г - 4, 50 евро, черен пипер зърна 100 г - 6, 50 евро, 1 глава чесън - 40 цента, 1 глава лук - 12 цента. За каква евтиния говориш и най-вече - по каква причина? Предлагам да прочетеш още веднъж правилата за коментари и да не правиш повече обидни намеци. Готвенето не е музика и няма погрешни тонове, особено в рецепти, утвърдени от поколения. Перфектното за един може да е нищо особено за друг. На кой какво му е вкусно зависи от това къде и как е социализиран. Моя прителка яде лютеница с шипков мармалад, друга една яде кисело мляко с кетчуп, моят син обича филия с масло и шоколад на плочки, а германците имат рецепта, при която месото се кисне 4 седмици в оцет, преди да се сготви със стрити меденки. Вкусът е едно от най-относителните неща и единствения начин да се говори за него е толерантния.19 Яну 2017
# 13
ceckavd
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Приготвям ги по същата рецепта, но не стелиризирам. Слагам по 3 бр. аспирин в буркана. И оцета ми е 70 мл. Винаги се получава добър резултат.
[Изпробвана]
19 Яну 2017
# 12
koni
гост в кухнята
На много места срещам:50 мл. оцет-до резката на буркана. До резката на буркана са 80 мл. и аз слагам толкова-по 80мл. на буркан. Слагам 1 суп. л сол и 1 чаена л. захар, копър-съцветие, 10-ина зърна чер пипер, четвърт глава лук и обезателно 2-3 скилидки чесън. Когато имам слагам и синапено семе. Но чесъна прави вкуса перфектен. Само си помислете за краставицата-какво е таратор без чесън... Учудва ме комбинацията краставички-дафинов лист. Опитвала съм и така приготвени и меко казано... не е удачно. Знам, че дафиновият лист е евтина подправка и лесна, но нали търсим хармонията на вкусовете, както в музиката-един погрешен тон и всичко отива по дяволите. И в кулинарията е така-не просто да го направиш, а да го направиш перфектно! 19 Яну 2017
# 11
Aliana
магьосник в кухнята
m_wasilewa, аз купувам готови с лютива чушка, много ни харесват!10 Авг 2016
# 10
m_wasilewa
аматьор с виличка
Слагам и по една люта пиперка на дъното на буркана. Вкусът е различен, но може да опитате. 8 Авг 2016
# 9
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
В буркана слагам 80 мл оцет - както на практика е "до резката-грапавината" на буркана. Освен горните продукти, прибавям 1 - 2 зърна бахар, парче дафинов лист, съцветие копър и половин ч. л. синапено семе.
[Изпробвана]
11 Окт 2015
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 11 Окт 2015
снимки от
teditodorova
магьосник в кухнята
Снимка 3 6 Авг 2015
# 8
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Ами... отново си ги направих, любими ни са. Сега ги сложих да се варят. При това, че тук, а вече и в България винаги има пресни зеленчуци зимнината просто няма как да я забравя, нали сме си българи преди всичко...! Поздрави от Аржентина!!28 Мар 2015
# 7
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Вече съм във ваканция. Тези краставички са ми любими това ще правя днес. Тук трудно намирам от малките, но става и с по-големи, като режа на колелца. Освен другите съставки слагам и зрънца хардал. Бързо и евтино. Иначе в Каррефур Буенос Айрес един буркан 2. 8 л. струва $100-2h. работа...21 Дек 2014
# 6
tekastella
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
И аз всяка година така ги приготвям, но само ги кипвам. Веднага след завиране на водата ги свалям.
[Изпробвана]
16 Авг 2014
# 5
astoimenova
аматьор с виличка
Благодаря Алиана, ще опитам. Дано да се получи!30 Юли 2013
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
Антония, напълваш един от твоите буркани с вода и я преливаш в мерителна кана, за да установиш, колко е обема ѝ. Може да позакръглиш нагоре или надолу, за да ти е по-удобно. Ако бурканът ти например е 375 мл, закръгляш на 400 мл. След това съответно разпределяш продуктите - разделяш всичко на 2. В зависимост от големината на буркана си изчисляваш всичко останало.30 Юли 2013
# 3
astoimenova
аматьор с виличка
Аз нямам от традиционните буркани и ми е много трудно да опрделя дозите на сол захар и т. н..Миналата година станаха много сладки. Посъветвайте ме какво да натравя.30 Юли 2013
# 2
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Вчера ги правих по абсолютно същатата рецепта...Поздрави от Аржентина...!
[Изпробвана]
10 Сеп 2012
# 1
cveteto
магьосник в кухнята
Аз слагам и по 2-3 скилидки чесън морковче нарязано на колелцар дафинов лист 1 зърно бахар26 Юли 2010
снимки от
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2 12 Юли 2009
снимки от
magi71
магьосник в кухнята
Снимка 1 20 Сеп 2008
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.