Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Султан кебап
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 12 изпробвана
Любима на 118 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mimoza784
Снимка 1716 ... 131211 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г пилешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. патладжан
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруванекимион, черен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванещипка захар
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. кори за баница
Начин на приготвяне
Първо нарежете патладжана на кубчета и го сложете в подсолена вода, след което отцедете, за да не горчи. Нарежете пилешкото месо на кубчета (аз използвах 250 г месо от бутчета и 250 г филе), посолете го и го подправете с кимион и черен пипер. Нарежете и лука и моркова. Вземете тенджерка, сложете малко олио и запържете патладжаните. Извадете ги от мазнината и сложете лука и морковите. Запържете ги няколко минути, добавете към тях пилешкото месо. Ако е необходимо може да сложите малко вода, за да не загорят. Когато месото, лука и моркова са сготвени сложете доматеното пюре, захарта, сол, кимион и оставете за още няколко минути на котлона. Сложете и патладжана и разбъркайте добре плънката.
Пригответе сос Бешамел: в подходящ съд сложете маслото, олиото и подправките, добавете брашното и запържете. Внимателно сложете млякото и водата и бъркайте докато соса се сгъсти. Накрая настържете чесъна.

Вземете тавата, в която ще печете султан кебапа, намажете я с олио. Вземете огнеупорна купичка, покрийте я с два листа кори за баница, напълнете с плънка, завийте от края. Обърнете купичката и получилата се малка топка сложете в тавата. Повторете това още три пъти. Залейте обилно с бешамела, настържете отгоре кашкавал и печете на 200С градуса до златисто.
Рецептата е добавена от tonitaleva на 10 Ноември 2015 г.
Източник: http://tedytitova.blogspot.bg/2015/09/blog-post_15.html
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Декември '15 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 28
Aliana
магьосник в кухнята
Ако обичате бешамел с кисело мляко (заливка за мусака), можеш да направиш такъв. Също можеш да намажеш с квасена сметана (с малко сол и чесън) или с майонеза. Имай пред вид, че майонезата ще се разтопи без остатък.15 Дек 2016
# 27
Svett
ентусиаст с миксер
В къщи никой не обича бешамел. С какво може да се замени?15 Дек 2016
снимки от
sash00
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Снимка 17 12 Окт 2016
# 26
sash00
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Едната топка ми се разпадна незнайно защо мисля че се получи
[Изпробвана]
12 Окт 2016
# 25
tonitaleva
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Ееее, момичета, качили сте страхотни снимки... Радвам се, че ви допада кебапа :)6 Окт 2016
# 24
sisa_0706
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Получава се страхотно... правя го често
[Изпробвана]
3 Юли 2016
# 23
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно ще се прави често...
[Изпробвана]
3 Юли 2016
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 16 3 Юли 2016
# 22
desuuk
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана много вкусно! Не сложих патладжан, а гъбки. Месото ми беше само от пилешки бутчета - сварено и наситнено. Благодаряяяя - отива в любими!
[Изпробвана]
21 Май 2016
# 21
miteva71
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно! Кебапа е невероятен ; замених патладжана с тиквичка и добавих 1 червена и 1 зелена пиперка. Другия път ще добавя и гъби. Благодаря на mimoza784, че сподели за картофките. Малко не ми се получиха, но... другия път сигурно ще се справя по-добре. Важното е, че чиниите бързо се опразниха и домочадието ме помоли скоро пак да го направя )
[Изпробвана]
24 Апр 2016
# 20
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
gigi, благодаря за помощта, хич ме няма с обясненията :)21 Апр 2016
# 19
gigi
виртуоз с тиган
Момичета, отваря се видеото. Пече се на 160°C за 25 минути. Нанизва се пресният картоф на шиша и се реже леко под ъгъл (става като спирала). Мими, поздравления!21 Апр 2016
# 18
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Картофките се нанизват на дървен шиш, след което се режат под малък ъгъл, като ножа се звърта около тях. Както написах в предния си коментар, просто като копирате линка, изтрийте празните места. Не знам защо ми го поства така: https://www. youtube. com/watch? v=4XQ8-zGjfz421 Апр 2016
# 17
D_K_DOBREVA
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Здравейте, не мога да отворя видеото а картофките са интересни, споделете как ги направихте! Поздравления за картофките! 21 Апр 2016
# 16
pipilota
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно се получи ястието, за съжаление не ми остана време да направя снимки.
[Изпробвана]
21 Апр 2016
# 15
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За да се отвори видеото, изтрийте празните места, когато копирате линка. Не знам защо излезе по този начин в коментара ми.21 Апр 2016
# 14
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Здравейте, картофките се приготвят много лесно и бързо. Ето линк към видеото: https://www. youtube. com/watch? v=4XQ8-zGjfz421 Апр 2016
# 13
miteva71
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Здравейте mimoza784, бихте ли споделили как направихте картофките?21 Апр 2016
# 12
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Най-накрая го приготвих! Много отдавна му се каня :) Стана разкошотйка! Сложих гъби, тиквичка и грах, пропуснах патладжана. Качвам и снимки :) Благодаря за споделената рецепта!
[Изпробвана]
24 Мар 2016
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10Снимка 11Снимка 12Снимка 13Снимка 14Снимка 15 24 Мар 2016
# 11
mam4eto_30
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Здравей. Поздравления, всички харесаха рецептата. Благодаря!
[Изпробвана]
12 Фев 2016
# 10
Sirena
магьосник в кухнята
Звучи много апетитно. Обаче не обичам бешамел, дали ако заменя със сметана ще се получи? Отива в любими и ще се пробва задължително:)1 Фев 2016
# 9
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е много вкусна!
[Изпробвана]
1 Фев 2016
# 8
tonitaleva
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Благодаря за доверието и подробните снимки! :) 25 Яну 2016
# 7
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно ястие се получи. Само патладжан не съм сложила, защото не го обичаме. Благодаря за рецептата.21 Яну 2016
снимки от
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7Снимка 8Снимка 9 21 Яну 2016
# 6
cuckoo
аматьор с виличка
Направих го с остатъците от коледната кокошка, няколко резена изостанал пушен бут и гъби.28 Дек 2015
# 5
D_K_DOBREVA
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих го с цяло пиле/обезкостено/ добавих гъби. Получи се много вкусно.
[Изпробвана]
15 Дек 2015
снимки от
cumst
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 19 Ное 2015
# 4
tonitaleva
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Идеята за гъбите е много добра. Следващият път ще пробвам и аз. Радвам се, че ви е харесала рецептата :)19 Ное 2015
# 3
cumst
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Добавих гъби и малко грах, получи се много вкусно ястие!
[Изпробвана]
15 Ное 2015
# 2
tonitaleva
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Радвам се, че ви е допаднала рецептата. Аз последният път замених патладжана със сварени картофи, резултатът пак беше страхотен :)15 Ное 2015
# 1
Cloverina
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Получи се чудесно, само патладжана да бях осолила. Следващия път ще пробвам с гъби вместо патладжан. Със сигурност пак ще го приготвя! :)
[Изпробвана]
12 Ное 2015
снимки от
tonitaleva
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 10 Ное 2015
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот krasikn10от Ra-Diот renitoот djesi79от perunikaот perunikaот perunikaот ky6iот ky6iот lor4etoот lor4etoот lor4etoот lor4etoот veselata_g_k
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.