Броколите и карфиола се измиват и нарязват на едро, доматите се настъргват, моркова, тиквичката и картофа се обелват и се нарязват на кубчета, лука и кервиза се нарязват на ситно. Всичко се слага в тенджера с вода, прибавят се бульона и зехтина. Вари се до сваряване на зеленчуците. Прибавят се макароните и се вари още 10 минути, ако е безсолно се прибавя сол или вегета. Може да се подправи с лимонов сок.