Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Супа от волска опашка
Рейтинг: 4
Сложност: Трудна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. волска опашка
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. репи
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване3—4 стъбла от целина
  • Добави в списъка за пазаруваневръзка ароматни треви (2 стръка магданоз, 2 стръка мащерка, 2 бр. дафинов лист, стръкче целина — завързани с бял конец)
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Отстранява се лойта от опашката, нарязва се на парчета, изплаква се, подсушава се и се изпържва от всички страни в мазнина, получена от стопяването на лойта. Изпържените парчета се поставят в тенджера, заливат се със 2 л студена вода, прибавят се сол, черен пипер и ароматни треви, възварява се. Отстранява се пяната и се вари на тих огън около 2 и 1/2 часа. Изпържват се нарязаните на кубчета зеленчуци до зачервяване в мазнината, останала от изпържването на опашката, прибавят се към месото и се вари до омекване. По-големите парчета от опашката се поднасят със зеленчуците като самостоятелно ястие, а по-малките се оставят в супата. Поръсва се със ситно нарязан магданоз.
Рецептата е добавена на 24 Май 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от dessi_avonот Radulovaот Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.