Запържва се грисът в маслото докато се получи златист цвят. Прибавя се 1/2 ч.л. черен пипер и се наливат 6 ч.ч. гореща вода, като сместа се бърка за да не стане на гранулки. Супата се посолява и се оставя да ври на тих огън 15 минути, след което се прибавя ситно нарязаната шунка. След 8-10 минути супата се сваля от огъня и се застройва с яйцата, разбити с киселото мляко.