Изплакнатите гъби се нарязват на парченца и се изпържват в масло. Прибавят се малко счукан чесън, 1 лъжица нарязан магданоз, сол, прясно смлян черен пипер, настъргано индийско орехче и леко се задушава. Средата на хляба се накисва в 100 г бульон, намачква се и се прибавя към гъбите. Сместа се разбърква, докато хлябът се раздроби, след това се налива бульон и се вари около четвърт час, докато гъбите омекнат. Омекналите гъби се смилат два пъти с машинка за мелене на месо или пък супата се разбива с миксер. Подгрява се и се поставя гореща сметана и ситно нарязан магданоз.