Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Супа от гъби Тодорка
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г пресни гъби или 10-12 бр. сухи манатарки
  • Добави в списъка за пазаруване1 корен пащърнак
  • Добави в списъка за пазаруване1 корен магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче гъбен бульон
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 л вода
  • Добави в списъка за пазаруванекопър
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • За овкусяване:
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване30 мл оцет
Начин на приготвяне
Гъбите се нарязват и се запържват в маслото. Ако се използват сухи гъби, те се накисват в топла вода от вечерта. На сутринта се изцеждат хубаво, нарязват се и се запържват в маслото, а водата в която са били, се използва после за супата. Лукът и корените се нарязват на ситно и се прибавят при вече омекналите гъби (вместо пресни корени може да се използват сушени). Пърженето продължава до омекването и на корените. Налива се водата, добавя се гъбеният или зеленчуков бульон (може и двата) и супата се вари на тих огън до готовност. Ако е необходимо се посолява допълнително и по желание се добавя смлян черен пипер на вкус. Накрая се поръсва със ситно нарязан копър.

Супата става много вкусна, когато се овкуси с оцет, смесен със счукан чесън - при сервиране на масата може да се поднесе купичка с този оцет и всеки да си сипва по желание.
Рецептата е добавена от korneliq на 15 Март 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.