Гъбите се нарязват и се запържват в маслото. Ако се използват сухи гъби, те се накисват в топла вода от вечерта. На сутринта се изцеждат хубаво, нарязват се и се запържват в маслото, а водата в която са били, се използва после за супата. Лукът и корените се нарязват на ситно и се прибавят при вече омекналите гъби (вместо пресни корени може да се използват сушени). Пърженето продължава до омекването и на корените. Налива се водата, добавя се гъбеният или зеленчуков бульон (може и двата) и супата се вари на тих огън до готовност. Ако е необходимо се посолява допълнително и по желание се добавя смлян черен пипер на вкус. Накрая се поръсва със ситно нарязан копър.

Супата става много вкусна, когато се овкуси с оцет, смесен със счукан чесън - при сервиране на масата може да се поднесе купичка с този оцет и всеки да си сипва по желание.