Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Супа от джолан Унисекс
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 21 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Freya
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г телешки джолан (две парчета, едното да е с кост)
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. червен пипер
  • За заливката:
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 силидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.л. оцет
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Джолана се слага да се вари в подсолена вода около час - час и половина, докато месото започне да се отделя от костта. Изважда се и се нарязва на ситно, след което се връща да поври още 10-15 минути, като към течността се прибавят две скилидки накълцан чесън. Налива се прясното мляко и се оставя да ври на много тих огън. Отделно се приготвя запръжка, като се разтопява маслото и в него се разбърква червения пипер. Прибавя се малко от бульона, в който е вряло месото и така получената смес се налива в супата. Поднася се със заливка от скълцан чесън, оцет, няколко капки вода и сол.

* Рецептата е по идея на актьора Христо Гърбов. Нарича се така, защото шкембе-чорбата е хранителен приоритет на мъжете, а много жени не я харесват заради миризмата. Тази супа обединява вкусовете на двата пола.
Рецептата е добавена от Freya на 12 Февруари 2010 г.
Източник: Списание Меню
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Супата стана вкусна, но намалих значително маслото.
[Изпробвана]
25 Юли 2014
снимки от
Freya
началник печка
[Автор на рецептата]
Снимка 1 12 Фев 2010
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от renitoот djesi79от perunikaот perunikaот perunikaот ky6iот ky6iот lor4etoот lor4etoот lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот Dezzieот Slavinaот seviот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.