 |
|
Супа от миди и черен боб
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 4 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 1 кг миди (за предпочитане от черните)
- • 4 стръка праз лук
- • 1 бр. картоф
- • 4 бр. домати
- • 100 мл бяло вино
- • 6 с.л. зехтин
- • скилидка чесън, сол, черен пипер
- • 2-3 стръка магданоз
- • 300 г черен боб от консерва
Начин на приготвяне
Почистете празът, обелете картофа. Нарежете лукът на колелца а картофът на кубчета. Запържете ги в три лъжици зехтин, сол и когато са станали златисти прибавете 1 л вода. Варете 20 минути. Измийте добре мидите. В голям съд загрейте останалия зехтин задушете за кратко чесънът прибавете мидите и бялото вино покрийте с капак и задушавайте докато се отворят мидите. Нарежете доматите на дребно и ги прибавете в картофената супа заедно с черния боб, сосът от мидите и черен пипер. Варете още половин час. През това време отделете мидите от черупките. На края ги прибавете в супата. Сервирайте с прясно нарязания магданоз.
Рецептата е добавена от pepeleon на 7 Септември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 3 pepeleon  [Автор на рецептата] | Благодаря, наистина е страхотна, всъщност може и с бял боб, а аз съм готвила само с тези миди не съм опитвала с други, но мисля, че тези дето ти ми каза са по дребни и няма да се усеща силния вкус на морето. Незнам това е мое мнение ти опитай по твой вкус разбира се аз само давам идеята пък всеки да опитва по свой вкус. | 7 Сеп 2010 |
| # 2 Aliana | С бял боб имах пред вид. | 7 Сеп 2010 |
| # 1 Aliana | Бившата ми свекърва правеше подобна, но със б боб, с кръглите миди (тези по-малките, така наречените Венерини миди) и със скариди. Не знам, дали имаше картоф, но беше кадифена и мнооого вкусна. | 7 Сеп 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.