Супа от риба и скариди
Необходими продукти
- • филе от речна риба
- • 1 ч.ч. замразени скариди
- • 1/2 корен пащърнак
- • 1 малък корен целина
- • 1 бр. морков
- • 1 стък праз
- • 2 скилидки чесън
- • 1/2 ч.ч. бяло вино
- • 2 с.л. зехтин
- • 1 с.л. брашно
- • лимонов сок
- • сол
- • 2 с.л. копър за гарниране
Начин на приготвяне
Зеленчуците се нарязват на ситно. В загрята мазнина се запържват леко пащърнака, целината, моркова, празът и чесъна. Прибавя се брашното, разбърква се 1 минута и се добавя 1.25 л гореща вода и виното. Щом всичко заври, се прибавя рибата. Посолява се на вкус. След 10 минути се прибавят скаридите. След още 5 минути супата се отстранява от огъня, подправя се с лимонов сок и чесън и се сервира с копър.
Рецептата е добавена от andirope на 16 Март 2009 г.
Източник: Списание меню
Източник: Списание меню
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 emanuil13 [Изпробвал рецептата] | Супата е супер! Жената поръча да я правя по-често. Само, следващия път мисля да нарежа корените на едро, за да се чувства вкусът им по отчетливо. Ако утре е останала, може и снимка да кача. [Изпробвана] | 1 Фев 2016 |
# 3 andirope [Автор на рецептата] | Аз знам че е така, но тука се използват други подправки за това го казах. Но все пак благодаря. | 17 Мар 2009 |
# 2 zuzkoto | Девесил задължително се слага на рибената чорба. | 16 Мар 2009 |
# 1 andirope [Автор на рецептата] | Аз използвах като подправки, мащерка, целина и девесил. Незнам въпрос на вкус но супата наистина е превъзходна. | 16 Мар 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.