Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Супа от спанак със сирене и кашу
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от pipilota81
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г спанак
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. картоф
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сирене горгонзола
  • Добави в списъка за пазаруване65 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кашу
  • Добави в списъка за пазаруванецелина
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване10 г агар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. балсамов оцет
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Нарежете картофа и го сложете да се вари, след което добавете спанака. Прибавете сол и варете до готовност. След това пасирайте и подправете с оцет на вкус.

За желираното сирене:
Загряваме прясното мляко и сиренето, докато се стопи сиренето. Добавяме агара и се оставя да ври 5-10 минути, като непрекъснато се бърка. Маха се от огъня и се прибавя кисело мляко. Сипва се в съдове и се оставя да се втвърди в хладилник - аз ползвах съд с диаметър 11.5 см и височина 2 см. След като се охлади се реже на парчета.

В тиган слагаме нарязаната на филийки целина и кашуто, добавяме захарта докато се стопи и прибавяме балсамовия оцет, докато се карамелизират. След което ги изсипваме върху кухненско алуминиево фолио да се охладят.

Поднесете супата с нарязаното на парченца желирано сирене, карамелизираните целина и кашу и няколко капки зехтин.
Рецептата е добавена от pipilota81 на 2 Февруари 2014 г.
Източник: Bruno Oteiza
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
steple
майстор с шприц
Не ми беше какво се случва накрая, но сега е добре! Благодаря!2 Фев 2014
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
Сега е разбираемо :) 2 Фев 2014
# 3
pipilota81
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
steple, напиши моля те, кое не разбра? Ако трябва пак ще коригирам написаното.2 Фев 2014
# 2
steple
майстор с шприц
Нещо не разбрах...?2 Фев 2014
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
? и после?2 Фев 2014
снимки от
pipilota81
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 2 Фев 2014
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от krasikn10от krasikn10от krasikn10от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.