Супа от червено цвекло с лучени кръгчета
Рейтинг: Сложност: Любима на 6 готвача |
Снимката е добавена от magecreations
Необходими продукти
- • 200 г червено цвекло
- • 300 г картофи
- • 4 глави лук
- • 50 мл бяло вино
- • 50 мл прясно мляко
- • 20 г масло
- • 100 г заквасена сметана
- • 50 мл бира
- • 1 бр. яйце
- • 4 с.л. брашно
- • зехтин, олио, сол, черен пипер
- • розмарин и кимион
Начин на приготвяне
За приготвяне на супата почистете червеното цвекло, картофите и една глава лук. Нарежете ги на едри кубчета. В тенджера със загрят зехтин задушете зеленчуците до омекване. Залейте ги с 1 л. студена вода и прибавете бялото вино. Овкусете със сол, черен пипер и розмарин. След като се сварят зеленчуците прибавете прясното мляко и маслото и пасирайте. За приготвяне на лучените кръгчета, смесете в купа брашното, бирата и яйцата и разбъркайте добре. Трябва, да се получите смес с гъстотата на боза. Овкусете получената смес със сол, черен пипер и малко кимион. Нарежете лука на шайби и ги разделете на пръстени. Потопете лучените кръгчета в сместа и ги изпържете в загрята мазнина до почервеняване.
Поднесете порция от супата с топка заквасена сметана и лучени кръгчета.
Поднесете порция от супата с топка заквасена сметана и лучени кръгчета.
Рецептата е добавена от magecreations на 25 Март 2013 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от magecreations [Автор на рецептата] |
25 Мар 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.