За да се нареже по-лесно месото се слага за 1/2 час във фризера. Водораслите се накисват във вода за минимум 1/2 час. Отцеждат се от водата и се нарязват на ленти, месото - също. В тенджера се сипва бульонът, добавя се нарязаният лук и се оставя да заври. Отделно се загрява олиото, добавят се чесънът и телешкото и се запържват, разбърквайки ги около 2 минути. Добавят се в бульона заедно с водораслите. Накрая се добавя соевият сос. Поднася се поръсена със сусаменото семе.