Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Супа с пуешко, печурки и червена леща
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gkostova04
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 големи глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване500 г гъби печурки
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1 - 1.2 кг домати
  • Добави в списъка за пазаруване2 л пилешки, зеленчуков или гъбен бульон
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване400 г червена леща
  • Добави в списъка за пазаруване150 г розички карфиол
  • Добави в списъка за пазаруване500 г пуешко филе от гърдите - сурово - или месо от бута, предварително сварено
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. цукини (зелени тиквички)
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. пресен босилек, нарязан на ивици
  • Добави в списъка за пазаруванелиста босилек за поднасянето
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
Начин на приготвяне
Чесънът и лукът се нарязват на ситно. Печурките се нарязват на шайби, чушките на ивици, доматите се обелват и се нарязват на кубчета. Морковите и цукините се нарязват също на кубчета.

Загрява се зехтинът в тенджера и в него се запържват лукът и чесънът, нарязани на ситно, докато лукът стане като стъклен. Добавят се печурките и чушките, и се бъркат, докато чушките станат ароматни. Добавят се доматените кубчета и се позапържват няколко минути. Наливат се виното и бульонът, подправя се със се сол и черен пипер. Слагат се карфиолът, морковът и лещата. Оставя се да ври 20 минути. Добавят се пуешкото, цукините и нарязания босилек. Супата ври още 10 минути.

Сервира се поднесена с листа пресен босилек.

* Ако доматите ви са по-меки, им се правят плитки разрези и се попарват с вряща вода за няколко минути. Така се обелват лесно. Ако са пък твърди, се обелват директно с белачка за картофи или аспержи.
Рецептата е добавена от Aliana на 16 Август 2013 г.
Източник: с промени по рецепта на издателство Parragon
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Герганче, чудесен резултат! Снимките са много хубави! Радвам се, че рецептата ти е била полезна, а и ви е харесала на вкус! Добър апетит, мила!15 Дек 2013
снимки от
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Това е около 2/3 от супата.
Снимка 5
15 Дек 2013
# 3
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Супата е много вкусна, а и здравословна! Рали, благодаря за рецептата! Много се радвам, че така успях да си използвам остатъците от пуйката за Деня на благодарността. Пропорцията е доста голяма - очаквах да напълня най-голямата си тенджера (4 литра), а излезе, че имах нужда и от една по-малка (около 2 литра). Ще си имаме хубава вечеря за следващите няколко дни.
[Изпробвана]
15 Дек 2013
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Надявам се да ти хареса, както и на нас :)18 Авг 2013
# 1
BlueCaramel
началник печка
Симфония от вкусове и аромати обещава тази супица. Ще се пробва.16 Авг 2013
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 16 Авг 2013
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnes
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.