Суфле от боб
Необходими продукти
- • 750 г боб
- • 1/2 глава лук
- • стрък целина
- • 2 бр. яйца
- • 250 г прясно мляко
- • брашно за сгъстяване
- • розмарин
- • кашкавал
Начин на приготвяне
Боба се сварява и се отцежда от водата. В зехтин се задушават нарязаните лук и целина. Яйцата се разбиват. Кипва се прясното мляко с малко брашно за сгъстяване, прибавя се малко розмарин и се вари до сгъстяване, посолява се. След като се свали от огъня, на тънка струйка и при непрестанно бъркане се прибавят яйцата.
Започва пасиране на фасула, като при това се прибавят задушените лук с целина и млякото с яйцата.
След като се пасира, със сместа се запълват до 2/3 съдчета за печене (може формички за крем карамел), после се настъргва кашкавал и след кашкавала се запълват догоре с пасирана смес и се завършва пак с настърган кашкавал.
Запича се в загрята фурна до зачервяване.
Започва пасиране на фасула, като при това се прибавят задушените лук с целина и млякото с яйцата.
След като се пасира, със сместа се запълват до 2/3 съдчета за печене (може формички за крем карамел), после се настъргва кашкавал и след кашкавала се запълват догоре с пасирана смес и се завършва пак с настърган кашкавал.
Запича се в загрята фурна до зачервяване.
Рецептата е добавена от keit67 на 10 Септември 2011 г.
Източник: Гювеч.bg
Източник: Гювеч.bg
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.