Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Суфле със спанак и сирене
Рейтинг: 5
Сложност: Много трудна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г спанак
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2/3 ч.ч. (130 г) брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сметана
  • Добави в списъка за пазаруване150 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. домата
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 стрък магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. краставица
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Спанакът се сварява, отцежда и се смила, като водата от варенето му се запазва. Маслото се разтопява, прибавя се брашното и се разбърква на гладка кашица, след което сместа се разрежда с 1/2 ч.ч. от водата, в която е варен спанакът. Прибавят се сметаната, настърганият кашкавал и подправките. Всичко се разбърква добре и се затопля леко. Сместа се сваля от огъня и се смесва със спанака и разбитите жълтъци. Като се охлади до стайна температура, към нея се прибавят внимателно разбитите на твърд сняг белтъци. Изсипва се в добре намазана с мазнина висока форма (да заеме 1/3 от височината на съда) и се пече при 220 С около 40 минути. Суфлето се обръща в подходяща чиния и се поднася веднага със сос, приготвен от обелените и настъргани (или ситно нарязани) домати, счукания със сол чесън, нарязаните на ситно краставица и магданоз и киселото мляко, посолени на вкус.

Суфлето може да се приготви с тиквички или карфиол, предварително сварени в подсолена вода и след това смляни през месомелачка.
Рецептата е добавена на 11 Ноември 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.