Суфле с броколи
Необходими продукти
- • 500 г картофи
- • 500 мл прясно мляко
- • 500 г броколи
- • 150 г масло
- • 100 г шунка
- • 60 г сирене пармезан
- • 5 бр. яйца
- • сол, черен пипер, индийско орехче
Начин на приготвяне
Измийте добре броколите, сварете ги в подсолена вода и ги пасирайте. Сварете и картофите в подсолена вода, обелете ги и ги пасирайте и тях отделно. В голям съд разтопете 50 г масло, прибавете картофите бъркайки, прибавете и леко затопленото мляко, след него прибавете пюрето от броколите, дребно нарязаната шунка, пармезана, останалото масло, индийското орехче, сол и един по един жълтъците. Разбъркайте внимателно всичко с дървена лъжица. Отделно разбийте белтъците на твърд сняг и внимателно с леко разбъркване ги прибавете към сместа. Изсипете сместа в порцеланова или йенска тава, намазана с масло и запечете за около 30 минути в предварително загрята фурна на 190 С. На повърхността трябва да се получи коричка.
Рецептата е добавена от pepeleon на 24 Септември 2010 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 quick_v | Много вкусно звучи | 24 Сеп 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.