Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сух таратор със спанак
Рейтинг: 1
Сложност: Трудна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г цедено кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване500 г спанак
  • Добави в списъка за пазаруване100 г орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване2 стръка пресен лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване6-7 стръка копър
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. винен оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол, черен пипер
Начин на приготвяне
3/4 от спанака се бланшира за 1 минута в кипнала подсолена вода. Веднага след това се залива със студена вода, отцежда се добре и се нарязва на ситно. Останалият спанак се нарязва на ситно и се смесва с бланширания спанак, нарязаните на ситно чесън и бяла част на лука. Налива се цеденото кисело мляко. Ореховите ядки се запичат за 1-2 минути в сух тиган, след което се смилат заедно със солта. Смлените орехови ядки, нарязаният на ситно копър, оцетът и олиото се поставят в купата при останалите продукти. Поръсва се с черен пипер и се разбърква. 4-5 листа пресен спанак за секунди се потапят във вряла вода и веднага след това в леденостудена (държат се за дръжките). Нареждат се в пръстен, така че част от листата да останат отвън. Вътрешността на пръстена се запълва с таратор, отгоре се завива с останалите по външната стена на пръстена листа спанак. Пръстенът се изважда внимателно. Декорира се с ивица печена червена чушка и се поднася.
Рецептата е добавена от korneliq на 29 Май 2009 г.
Източник: www.bonapeti.tv
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от krasikn10
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.