Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Суши с риба
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от eli.mitachi
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз Балдо
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. нори (кори от сушени водорасли)
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. умебоши (мариновани японски кисели сливи)
  • Добави в списъка за пазаруване150 г филе от палатия (или друга риба по избор)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сушен октопод за поръсване
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. Уасаби (или хрян)
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. краставица
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. оризов или ябълков оцет
  • Добави в списъка за пазаруванепо 2-3 резена маринован джинджифил за всяка порция
  • Добави в списъка за пазаруванесоев сос за топване
  • Добави в списъка за пазаруванеяпонска подправка за ориз (използва се както за овкусяване, така и за поръсване)
Начин на приготвяне
Ориза се вари в 1/2 чаша вода. След като заври, котлона се изключва и се оставя ориза да набъбне за 7-8 минути. След това отново се кипва и се оттегля от котлона. Прибавят се оцета, 1 лъжица захар и се оставя да изстине. С помощта на бамбукова подложка за навиване се постила кората нори, върху нея се поставя по 1 с.л. ориз, малко нарязани умебоши, парченце краставичка, рибно филе по избор. Внимателно се навива, докато се получи ролце. Гарнира се със сушен октопод или специална подправка за ориз. Друг вариант е комбинирането му с омлет със захар, който се приготвя по стандартния начин, нарязва се на правоъгълничета и се гарнира ролцето. Консумират се като се топва в соевия сос. Сервира се с традиционното японско питие Саке, комплект бамбукови клечици и традиционни японски сосиерки, в които се поставят соевия сос, маринования джинджифил и др. Препоръчително е да се приготвя с прясно уловена океанска риба, но тъй като в България това е почти невъзможно, се използва мариновано или варено на пара филе от риба (например палатия).
Рецептата е добавена от eli.mitachi на 15 Юли 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
vkusno
аматьор с виличка
Моя специален начин за хапване на суши- в порционната паничка слагам маринования джинджифил, поливам със соев сос и слагам капка васаби, разбравам и там си топя макито :)24 Фев 2012
# 1
spopova
гост в кухнята
Всичко е подредено много красиво. Тази рецепта е за здравословно хранене! Много съм впечатлена!14 Авг 2010
снимки от
eli.mitachi
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 15 Юли 2010
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.