Маята се разтваря заедно със захарта в 100 мл хладко мляко и 1 с.л. от брашното. Оставя се да шупне за 15-20 минути. Брашното се пресява със солта, в центъра му се оформя кладенче и в него се слагат маята, зехтинът, останалото мляко и водата. Омесва се тесто. Разделя се на 6 топчета, които се оставят покрити с кърпа за 10 минути. Пълнежът се приготвя, като в загретия зехтин се слага беконът. Разбърква се 4-5 минути, сваля се от котлона и се добавят яйцата. Разбъркват се, докато леко се сгъстят. Ако има нужда, отново се връща на огъня. Слага се сиренето. Всяко топче се разточва на кръг с диаметър 20 см. Слепват се един върху друг по 3 кръга, като между всеки се маже с масло. Получените 2 кръга се разточват върху намаслена повърхност на големи тънки листи. Върху корите се разпределя плънката. Навиват се на рула и се нарязват на пънчета с дебелина 4 см. Тава се намазва с масло. Пънчетата се подреждат във форма на сърце с пълнежа нагоре на разстояние 1 см едно от друго и се оставят да втасат 40 минути Намазват се с разбитото яйце. Пекат се в загрята фурна на 210 С за 10 минути, а след това на 180 С за 20-30 минути.