Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сърна с гъби
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг месо от гърба на сърната
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруване60 г сланина
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 мл) бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване400 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване10 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванемащерка
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер на зърна
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Отстранява се ципата от месото, а един ден преди приготвянето котлетите се нарязват. Обезкостяват се, доколкото е възможно, леко се начукват, заливат се със смес от 2 лъжици олио, вино и подправки и се оставят на хладно място. На следващия ден се отцеждат, посоляват се и се изпържват от двете страни в олио. Нарязаната на парченца сланина и гъбите се изпържват в масло и се изсипват върху котлетите. В останалото олио се прибавят 4 лъжици вода, възварява се и котлетите се заливат с получения сос.
Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от Slavinaот seviот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот veselata_g_kот Black_Beretот Black_Beretот AnniMот Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinkaот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.