Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сърнешко с балучки, маслини и картофи
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от eli.mitachi
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг месо от сърна, предварително мариновано
  • Добави в списъка за пазаруване700 г арпаджик (малки лукчета, балучки)
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване15 бр. маслини
  • Добави в списъка за пазаруване3 глави чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл вино
  • Добави в списъка за пазаруване80 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. домат
  • Добави в списъка за пазаруванечерен и червен пипер, дафинов лист, бахар, 1-2 карамфила, сол
Начин на приготвяне
Сърнешкото се маринова в стандартна ловджийска марината за поне 6 часа. Месото се нарязва на порции и се задушава в маслото и се овкусява с черен пипер и сол. Поставя се в кален гювеч, добавят се всички зеленчуци (като само морковите и домата се нарязват на едро, останалите зеленчуци се почистват от обвивките и се слагат цели), подправки, виното и 1 чаша вода или бульон. Капака се запечатва с тесто или се слага фолио и се пече в умерена фурна около 4-5 часа.
Рецептата е добавена от eli.mitachi на 8 Януари 2013 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
eli.mitachi
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Да, но са едни по-едри главички, около 2 см.16 Яну 2013
# 1
xevi
шеф на кухнята
Балучки арпаджик ли е?13 Яну 2013
снимки от
eli.mitachi
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 8 Яну 2013
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.