Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сьомга с гъбен сос
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. пържоли (шайби) сьомга
  • Добави в списъка за пазаруване400 г пресни гъби печурки
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл готварска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 връзка копър
  • Добави в списъка за пазаруванесока от 1/2 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Поръсете рибата със сол, черен пипер и лимоновия сок. Оставете я да престои така около 10 минути, докато подготвите останалите продукти.
Загрейте малко мазнина и леко запържете рибата от двете страни, колкото да се стегне. Извадете я и я подредете в тавичка. В същата мазнина запържете лука, нарязан на дребно. След като омекне добавете гъбите нарязани на филийки. Добавете сол и черен пипер и оставете да се задушат и омекнат. Когато гъбите са готови прибавете брашното и запържете за около 1 минута, като непрекъснато разбърквате. Добавете сметаната и отново разбъркайте докато започне да къкри - ако соса е станал по-гъст можете да го разредите с малко прясно мляко. Нарежете копъра на ситно и добавете към соса. Разбъркайте добре и махнете от котлона. Готовия сос изсипете върху рибените пържоли. Запечете за около 30 минути в предварително загрята на 180 С фурна. Поднесете с гарнитура от картофи или картофено пюре.

* В оригиналната рецепта рибата се изпича във фурната и се поднася полята с гъбения сос. В къщи предпочитаме горния вариант.
Рецептата е добавена от Elinor73 на 19 Ноември 2011 г.
Източник: сп.Кулинарен уикенд
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.