Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сютляш - мляко с ориз по турски
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 150 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от elit093
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. настъргана кора от лимон
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване1 пръчица канела
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване250 г ориз - кръглозърнест
  • Добави в списъка за пазаруване50 г шамфъстък
  • Добави в списъка за пазаруване50 г кедрови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване100 стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване75 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване75 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. белтъци
Начин на приготвяне
В тенджера се слагат млякото, солта, канелата, ванилията, лимоновата кора и измитият ориз. Слага се на котлона да заври, като се бърка. На слаб огън се оставя да поеме, около 25-30 минути. Изважда се канелата и се оставя да изстине. Прибавят се счуканите кедрови ядки и шамфъстъка и стафидите.
Маслото се разбива със захарта на пяна, добавят се жълтъците, като се продължава да се бие. Сместа се добавя към изстиналият ориз. Белтъците се разбиват на сняг и също се объркват с ориза.
Намаслява се форма за кекс или формички за суфле, или малки гювечета, сместа се изсипва в нея и се изравнява. Пече се на 180 С, докато при разклащане сместа не се раздвижва, най-малко 30 минути. Обръща се в поднос за сервиране, което е трудно - това е предимството на формичките, може да се сложи направо на трапезата. Консумира се както топло, така и студено, например с плодове.
Рецептата е добавена от Aliana на 4 Януари 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
elit093
виртуоз с тиган
Снимка 3 22 Ное 2013
# 7
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много ми е драго, че ти е харесала моята любима рецепта :)29 Юни 2012
# 6
bgccff
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сютляшът стана невероятен, благодаря за прекрасната рецепта Алиана! Имам само 1 малка забележка- млякото беше недостатъчно и сютляша стана прекалено гъст. Следващия път бих сложила 1. 2л мляко. Аз предпочитам с повече мляко, но вече си е до вкус :)
[Изпробвана]
28 Юни 2012
# 5
vencislava_ivanova
виртуоз с тиган
леле изглежда много вкусно ще го пробвам на всяка цена13 Яну 2010
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Веси, бъди сигурна: НЯМА да съжаляваш! Това е една от най-ценните ми рецепти, с абсолютна гаранция за харесване и правена от мен поне 50-60 пъти.15 Апр 2009
# 3
vesi_rn
магьосник в кухнята
В къщи обожаваме мляко с ориз, ще го направя след празниците! Супер изглежда!15 Апр 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ами Деси, има го и със смокини, и с фурми, и с бадеми, и с орехи. Сютляш има видове, колкото домакинства има. Сютляш е винаги варен и печен. Най-лесното е само ориз, мляко и захар. Но не е най-финото. Подправките го правят изтънчен, от един обикновен десерт става нещо извънредно. Рецептата е от една баба-туркиня, с дъщеря и бяхме колежки, бабата носеше често лакомства на работата, да си хапваме всички : -))20 Фев 2009
# 1
desislawa
магьосник в кухнята
Обожавам мляко с ориз по турски. Винаги когато съм там го хапвам, но не съм усетила да има ядки и стафиди вътре. Това оригиналната рецепта ли е?20 Фев 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 4 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от vlademот vlademот vlademот vlademот veselata_g_kот steffanellот veselata_g_kот sweetnesот lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот tonitalevaот tonitalevaот AnnaJamesот veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.