Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тавче гравче
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 33 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Gala85
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. бял боб
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер, олио
  • По желание:
  • Добави в списъка за пазаруванедомат
  • Добави в списъка за пазаруванечушка
  • Добави в списъка за пазаруваненаденица
Начин на приготвяне
Бобът се измива и се накисва в студена вода за една нощ.

Измива се отново и на два пъти след завирането му се сменя водата. Ври до готовност с малко олио и не прекалено много вода. Ако е необходимо се добавя по време на варенето и се бърка периодично, за да не загори. Готовият боб трябва да се е разварил добре и да има консистенция подобна на каша, а не на чорба.

В отделен съд, в около 100 мл олио, се запържват ситно нарязания кромид и нарендания морков (ако е голям 1, ако са по-малки 2). Накрая се добавя червения пипер. Пържи се за кратко при непрекъснато бъркане и се добавя при готовия боб. Разбърква се добре и се добавят сол и черен пипер.

Бобът се сипва в голяма глинена тава или друг плитък глинен съд без капак. Отгоре се нареждат кръгчета домат, чушка или наденица. Намазняват се с малко олио и ястието се запича във фурната.
Рецептата е добавена от Gala85 на 9 Февруари 2015 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '15 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
pipilota, много се радвам, че рецептата ти е харесала! Благодаря ти за снимката, много апетитно си го направила :)16 Мар 2015
# 5
pipilota
виртуоз с тиган
Много лесна рецепта, но най-важното е че е много вкусна. Със сигурност пак ще я приготвя.15 Мар 2015
снимки от
pipilota
виртуоз с тиган
Снимка 8 15 Мар 2015
# 4
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, както buci отбеляза, това е ястие от македонската кухня, дори едно от най-традиционните македонски ястия. Може спокойно да се каже, че е и символ на Македония. Приготвя се във всяка къща. Има много и различни рецепти за приготвянето му- с дафинов лист, със сухи чушки... Колкото домакинства, толкова и рецепти. Но това е основна рецепта, всеки допълва по свой вкус и предпочитания. Видях, че при рецептите от македонската кухня липсва Тавче гравче и за това я добавих. Elinor73 с право отбелязва, че рецептата си прилича със Стар фасул в гювечета или въобще с всяка рецепта за печен стар фасул. Ястието е популярно в много балкански държави. Това е един от вариантите които се приготвят в Македония. Ако администраторите преценят, че рецептата е еднаква с другите, нека да бъде изтрита.12 Мар 2015
# 3
Elinor73
майстор с шприц
Това си е просто зрял фасул на фурна.Рецептата е почти като тази Стар фасул в гювечета , както и доста други в тази секция. Кое е иновативното тука ?11 Мар 2015
# 2
buci
магьосник в кухнята
Тавче-гравче е ястие от македонската кухня, смята се за национално. Не видях да е отбелязано това. Ако греша, моля за извинение, ако ли не, нека админите коригират! Задължителна подправка е дафиновият лист, докато се вари фасула, преди печенето се изважда. Трябва да е добре сварен, но е и кашнат. Много е вкусно! Името идва от съда в който традиционно се приготвя - глинен гювеч без капак (земяна тава) и думата грав=фасул.11 Мар 2015
# 1
Meri_Popins
виртуоз с тиган
тази рецепта е много иновативна и е супер не знам защо няма коментари.11 Мар 2015
снимки от
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 25 Фев 2015
снимки от
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 9 Фев 2015
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.