Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тарталети с парено тесто
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от perunika
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца + 1 бр. яйце за намазване
  • За пълнежа на пайовете:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кашкавал или топено сирене
  • Добави в списъка за пазаруванешепа спанак
  • Добави в списъка за пазаруванесемена за поръсване
Начин на приготвяне
В тенджера сложете олиото, водата, и солта да заврат. Изсипете наведнъж брашното във врящата вода и енергично бъркайте, докато не получите еластична и еднородна топка тесто. Оставете тестото да се охлади и прибавете едно по едно яйцата, като разбивате с миксер с бъркалките за тежки теста. Не слагайте повече яйца като за еклери. Тестото трябва да е по-твърдо от това, което приготвяте за еклери.
Върху обилно набрашнен плот сипете една препълнена лъжица от тестото. Поръсете брашно върху тестото и с ръце леко оформете тънък кръг. Поставете разточеното тесто на дъното на намаслена форма за тарталети. Върху него наредете продуктите за пълнежа: тънка плочка сирене, спанака (бланширан или суров) и накрая покрийте с лентички кашкавал или топено сирене. Поръсете с подправки на вкус. Покрийте пълнежа с друг кръг тесто, намажете с малко разбито яйце, поръсете със семена по избор.
Изпечете в предварително загрята фурна на 180С докато тестото се надуе и придобие приятен златист цвят.
Рецептата е добавена от perunika на 19 Май 2013 г.
Източник: http://yoli-www.blogspot.com/2010/05/blog-post_16.html
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '13 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 8 26 Май 2013
# 6
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да тестото е много приятно и може да се моделира, на нас и студени ни харесват. За плънка може да се експериментира, на мен лично най-много ми харесва да има сирене в нея! Гледай кръгчетата, които оформяш да не са много тънки, защото се надуват по-слабо. Снощи приготвих доза и половина, направих дванадесет пайчета (последната снимка) - домашните бяха много доволни! Надявам се и вие да ги харесате :)26 Май 2013
# 5
akva7
виртуоз с тиган
Перуника, благодаря ти, а могат ли да се ядат и студени(закуска в училище)? Тестото позволява ли да се моделира-например като паничка, така няма плънката да изтече. Идеята ти е много добра и на мен ми хареса, ще се опитам да ги направя за децата. 26 Май 2013
# 4
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Akwa7, dиаметъра на формичката (в основата) 7 см. По мое мнение (не съм опитвала), би могло да се изпекат и без формички. Т. е. само върху хартия за печене, тъй като тестото не се разлива при печене, но пък плънката ще се разтече...26 Май 2013
# 3
akva7
виртуоз с тиган
На снимките ми се виждат, че формичките са доста големи, та въпроса ми е колко са в диаметър?26 Май 2013
# 2
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
10 бр., Рени! :)20 Май 2013
# 1
renito
магьосник в кухнята
Пепи, рецептата звучи много вкусно! Слагам я в любими да си чака реда :) Колко броя тарталетки стават от това количество продукти?20 Май 2013
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 19 Май 2013
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.