Веселият Готвач
 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тарталетки
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване150 г маргарин или масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • За солена плънка:
  • Добави в списъка за пазаруванемлечна, руска салата или по избор
  • Добави в списъка за пазаруванемаслини и сварени яйца, според бройките тарталетки за украса
  • За сладка плънка:
  • Добави в списъка за пазаруванесметана или маслен крем
  • Добави в списъка за пазаруванеплодове и шоколад за украса
Начин на приготвяне
Прави се тесто от маслото, брашното яйцето и солта. Разточва се и с форми за тарталетки се изрязват кръгове. Изрязаните кръгове се прилепват към формата и се изпичат до розово.

Може да се напълнят със солена плънка от салата и да се украсят с маслини, сварени яйца и зеленина.

Може и да се направят сладки, като вместо сол в тестото смсе слага 1/2 ч.ч. захар и плънката е сметана или маслен крем, украсени с киви и шоколад.
Рецептата е добавена от BABY на 25 Май 2009 г.
Източник: liveinternet.ru

Още рецепти за:

Свързани статии:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 23
nela111
магьосник в кухнята
Със сигурност :)! От статията, която ми предложи научих полезни неща, които не знаех! :)26 Яну 2014
# 22
xevi
шеф на кухнята
Надявам се да съм от помощ, успех! :)26 Яну 2014
# 21
nela111
магьосник в кухнята
xevi, благодаря ти за съвета! Със сигурност ще ги направя отново!! :)26 Яну 2014
# 20
xevi
шеф на кухнята
nela111, може би си премесила тестото, масленото тесто е малко специфично - виж тази статия - http://www.receptite.com/ea/маслено-тесто-съвети .26 Яну 2014
# 19
nela111
магьосник в кухнята
Вили, използвах Софийско брашно/обикновено/-би трябвало в него да няма набухвател! :)Благодаря ти, все пак за коментара! :)25 Яну 2014
# 18
viliya
магьосник в кухнята
Брашното може да е било с набухвател?25 Яну 2014
# 17
nela111
магьосник в кухнята
Рецептата е сполучлива, тестото се получи добре! Много лесно се разточи и не лепнеше, но при печенето бухна в средата и почти не остана място за плънка! Притисках го плътно по стените и дъното на формичките и се постарах възможно по натънко да го разточвам! За първи път приготвям тарталетки и не мога да преценя къде бъркам?!НАПРАВИХ ГИ ТОЧНО ПО РЕЦЕПТАТА!!:)25 Яну 2014
# 16
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Определено не ми се получило защото маслото ми е било прекалено меко. Сполучлива рецепта.
[Изпробвана]
15 Авг 2013
# 15
kuku_69
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Ефектни и вкусни.
[Изпробвана]
13 Авг 2013
# 14
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Като за първи опит доста лесно се получиха, доволна съм:)
[Изпробвана]
6 Яну 2013
# 13
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ами не мисля, че го премесих. След като видях, че нещо не е наред замесих друго, без яйце с малко прясно мляко и се получи страхотно. Единствената разлика в замесването на двете теста е че маслото за тази рецепта ми беше много меко, започнало да се топи. Тук може да е грешката ми. Ще я пробвам скоро пак тази рецепта и ще пиша. Благодаря за съветите6 Окт 2012
# 12
xevi
шеф на кухнята
ma_rri_na, съгласна съм с теб, че може да е премесено, но не съм съгласна, че маслените теста трябва задължително с миксер - винаги на ръка ги бъркам и не е проблем (пък не може да се каже, че ме бива много;)).5 Окт 2012
# 11
ma_rri_na
магьосник в кухнята
По този повод се сетих и за нещо друго. В някои рецепти пише : измесете ронливо тесто с върховете на пръстите си. Което на мен, тази техника много не ми е ясна. :) Извинявам се, този коментар може и да се изтрие. Той е между другото.5 Окт 2012
# 10
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Премесила си го. Активирала си много глутена в тестото. И освен това идеалната комбинация е 100 г масло към 200 г брашно и 1 яйце. Ако маслото е меко, даже по хубаво става. Само че, тези маслени теста трябва да се правят в комбайн или с приставките за тесто на миксера, но при този вариант първоначално много хвърчи брашно и трошички. Меси се на високи обороти за съвсем кратко - не повече от 1-2 минути. Правиш на топка, слагаш в торбичка и в хладилника. След 15 минути вадиш, ако е много разделяш на половина и връщаш отново остатъка в хладилника. Ръсиш с 1-2 с. л. брашно и разточваш. На мен така са ми ставали отрязъците от тесто, когато за да ги използвам ги премесвам отново - и даже и с брашно почва да лепне. Когато правиш пръчици - кашкавалки, въпреки че има и набухвател, действаш абсолютно аналогично, защото почва да лепне.5 Окт 2012
# 9
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Използвах хубаво масло. За точене не става. И брашно му слагах и в хладилника седя. Късах топчета и облепвах формичките, напълних ги с солена плънка/яйце, сирене, кашкавал/и ги изпекох на 160*с вентилатор. В крайна сметка се получиха кошнички.5 Окт 2012
# 8
xevi
шеф на кухнята
i4eto3421, много стандартно маслено тесто ми изглежда това, чудя се защо не ти се е получило - може би има нужда от още малко брашно? Каква мазнина ползва?4 Окт 2012
# 7
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес направих тарталетките, но стигнах само до направата на тестото. Получи се меко и лепкаво тесто, с което не може да се работи. Сложих го в хладилника за около 30 мин.,но все още резултатът беше същият, лепкаво. Ще изчакам до обяд да видя какво ще стане.4 Окт 2012
# 6
maia_corni
началник печка
Супер рецепта. Браво!24 Юни 2009
# 5
Tsvetinka
гост в кухнята
Вмвсто да си играете да ги правите, продават и готови. В тарелки по 24 бр. - търсете в Пикадили и Фантастико.27 Май 2009
# 4
penelope72
началник печка
Формички за тарталетки има в Кауфланд, около 4лв за 6 бр.27 Май 2009
# 3
lubopitka
виртуоз с тиган
Аз когато си купя формички ще ги направя26 Май 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Сега разбрах, какво са тарталетки :-) Много са красиви!26 Май 2009
# 1
lady_G
началник печка
Много са красиви!26 Май 2009
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 3 изпробвана
Разпечатай
Добавена от: nela111
няма следваща снимка
17 от 17
предишна снимка

Сподели рецептата

Във форума
Карвинг
Виж целия албум
от тук


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.