Тарталетки с праз и домати
Необходими продукти
  • За тестото:
  • • 200 г брашно
  • • 30 г масло
  • • 140 мл прясно мляко
  • • щипка сол
  • За пълнежа:
  • • 200 г сирене моцарела
  • • 10-15 бр. чери доматчета
  • • 150-200 г праз лук
  • • сол, малко черен пипер
  • • пресни листенца босилек
  • • мазнина за формичките
Начин на приготвяне
Брашното се пресява, прави му се кладенче и се добавя маслото на кубчета, солта и прясното мляко. 3амесва се гладко, средно меко, почти нелепнещо тесто, което се завива в свежо фолио и оставя в хладилник за около половин час. През това време се подготвя пълнежа: празът се почиства, нарязва на тънки шайби, сиренето и доматчетата - също. Разгъва се тестото, разточва се с малко брашно и от него се изрязват кръгове с диаметър (10 см) малко по-голям от този на формите (8 см). Формичките се намазват с масло и в тях се редят тестените кръгове, надупчват се леко с вилица. Във всяка формичка върху тестото се реди моцарела, отгоре доматче, праз. Посолява се леко, овкусява. Пекат се на средна скара, 200 C. Сервират се топли, поръсени с листенца пресен босилек.

Рецептата е добавена от krisi на 26 Юни 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.