Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тарта с домати *Tarte aux tomates*
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 26 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г мини доматчета
  • Добави в списъка за пазаруване300 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване20 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. захар, сол
  • Добави в списъка за пазаруване10 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванещипка риган
  • Добави в списъка за пазаруване20 бр. черни маслини, без костилката
Начин на приготвяне
Натрошете маята в 120 мл вода - топла, но не гореща, заедно със захарта и оставете за 5 минути, докато сместа започне да образува мехурчета.
В голям съд разбъркайте с ръце брашното, маята, 5 с.л. зехтин и солта. Ако е нужно добавете още вода - 150 -200 мл
Разстелете тестото във форма за тарта, предварително намазана със 2-3 с.л. зехтин. Покрийте с кърпа и оставете тестото да втаса за 1 час.
През това време, измийте доматите, разрежете ги на две и поръсете с зехтин, сол и риган. Разбъркайте и оставете настрани.
Загрейте фурната до 200 С. Подредете доматите върху втасалото тесто, като ги притискате плътно едно до друго. Разпръснете маслините и сложете във фурната да се пече за около 30-40 минути.
Сервирайте тартата топла или студена

* По желание, преди да извадите тартата от фурната, можете да поръсите отгоре с настърган кашкавал.
* Тартата става и с готово тесто
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 5 Септември 2012 г.
Източник: Сп. Сол Пипер бр.95 октомври 2007 : * Кулинарна Европа - Франция*
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 6 Сеп 2012
# 3
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Сложих снимки в албума други на нарязани жълти и мини домат. И на току що :) обелен и нарязан розов домат.6 Сеп 2012
# 2
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не, не е клисаво, защото мини доматите не пускат толкова много сок, а люспичката им е толкова нежна, че след запичане, направо се разтапя. Жълтите домати също, независимо дали са мини или нормални - те са по плътни, с малко семки, месести. Може да се ползва т. н розово домати - и то е плътно и месесто. Каква му е "марката" :) не знам, защото не го отглеждам аз, въпреки че ползвах домати домашно производство. Правила съм през зимата тази тарта с чери домати, но в този период чери доматите стоят като пластмасови, и пак не стана клисаво тестото. Може да се ползват и такива. Ще пусна снимка от близък план на нарязаното и поръсено със зехтин домати.6 Сеп 2012
# 1
perunika
магьосник в кухнята
Много ми харесва предложението! Само да попитам: изпеченото тесто не клисавее ли от доматите? Слагам в любими! :)6 Сеп 2012
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnes
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.