Тарт с тиква, смокини и портокал
Необходими продукти
- За кората:
- • 1 ч.ч. бяло брашно
- • 2 с.л. царевично брашно
- • щипка сол
- • 1 ч.л. бакпулвер
- • 3 с.л. захар
- • 50 г масло
- • 60 мл прясно мляко
- За пълнежа:
- • 300 г тиква
- • 300 г смокини - пресни или от сладко
- • 1 с.л. настъргана кора от портокал
- • 1 с.л. портокалов сок
- • 100 г лешници
- • 2 с.л. масло
- • 2 с.л. мед
Начин на приготвяне
В купа се смесват двата вида брашно, солта, захарта и бакпулверът. Слага се маслото и се стрива на трохи с брашнената смес. Млякото се добавя постепенно с лъжица, като сместа се разбърква с вилица. Накрая тестото се събира на топка с ръце, като не бива да се меси дълго време. Разточва се на кръг с диаметър 24 см и се разстила в подходяща тавичка, след което се надупчва с вилица. Пече се 10 минути в загрята на 200 С фурна.
Маслото за пълнежа се разтопява и в него се сипват нарязаната на малки парченца тиква, портокаловата кора, сокът, лешниците и медът. Всичко се разбърква на умерен огън около 10 минути, докато тиквата омекне и сиропът се сгъсти. Накрая се прибавят нарязаните на ситно смокини. Получената смес се изсипва в запечената кора и се слага да се пече още 30 минути във фурна загрята на 180 С.
Маслото за пълнежа се разтопява и в него се сипват нарязаната на малки парченца тиква, портокаловата кора, сокът, лешниците и медът. Всичко се разбърква на умерен огън около 10 минути, докато тиквата омекне и сиропът се сгъсти. Накрая се прибавят нарязаните на ситно смокини. Получената смес се изсипва в запечената кора и се слага да се пече още 30 минути във фурна загрята на 180 С.
Рецептата е добавена от zuzkoto на 12 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.