Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тарт Татен
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 79 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от DenitsaG
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване120 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване25 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар на бучки
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг ябълки
Начин на приготвяне
Приготвя се тесто от брашното, 100 г масло, солта, 1 с.л. захар и 1/2 ч.ч. вода. Оформя се на топка и се оставя настрана. Докато тестото почива, на силен огън се приготвя карамел от захарта на бучки и 3 с.л. вода. Карамелът се изсипва в тавичка с диаметър 18-20 см. Карамелът може да се приготви и директно в йенска тавичка. Ябълките се обелват, разрязват се на четири части и се почистват от семките. Четвъртинките се нарязват на не много тънки резени и се нареждат в кръг върху изстиналия карамел. Поръсват се с останалата захар и отгоре се разпределя равномерно останалото масло (20 г) на кубчета. Тестото се разточва на кръг с дебелина 5 мм, слага се върху ябълките и леко се притиска по краищата. Тартата се пече във фурна около 25-30 минути при 220 С. Тестото трябва да е добре изпечено, но не прегоряло. Горещата тарта се обръща върху чиния. Когато изстине може да се украси с разбита сметана.
Рецептата е добавена от senta на 17 Ноември 2007 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Migi_82
майстор с шприц
Отива в любими изглежда много вкусно.31 Мар 2015
# 3
todor901
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Доста добре се получи, но тестото не можах да го раточа добре и не покри напълно десерта, но иначе се получи доста добре
[Изпробвана]
12 Фев 2013
снимки от
DenitsaG
чирак с черпак
Снимка 2 15 Яну 2013
# 2
Saveliya
аматьор с виличка
тортата е страхотна но Французите му казват "обарнат ябълков сладкиш".Както и да е,благодариа за написаната на бьлгарски рецепта. 18 Яну 2010
# 1
Rossi
началник печка
това задължително ще пробвам!17 Яну 2010
снимки от
vg
шеф на кухнята
Снимка 1 26 Ное 2007
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunika
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.