Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Таткови картофи (пържени картофи с туршия)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 93 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 бр. картофи
  • Зеленчуци от сурова туршия:
  • Добави в списъка за пазаруванепарче зеле (около 1/8 от цяла зелка)
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруванекарфиол, краставичка
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
Начин на приготвяне
Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета. В тиган с незалепващо покритие се загрява мазнина (5-6 с.л.). Слагат се картофите и се пържат, като се разбъркват от време на време. През това време се нарязват зеленчуците от туршия. Щом картофите се запържат и се образува леко кафеникава коричка, се прибавят и зеленчуците (картофите трябва да са почти готови). Разбърква се и се държи на котлона до запържването и на зеленчуците (те също трябва да покафенеят по крайчетата). Сол се добавя, само ако има нужда (зависи колко е солена туршията).

* Това е една от любимите ми рецепти, приготвяни от моя татко. Аз нямах сурова туршия и приготвих с Бърза туршия. Пак стана вкусно.
Рецептата е добавена от Elti на 1 Декември 2010 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '10 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4 20 Апр 2011
# 7
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Може би последните за тази година, с последната туршия (по рецептата за Бърза туршия от сайта). Направих ги на фурна.20 Апр 2011
# 6
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че моя рецепта ви е доставила вкусно настроение. Благодаря :-)3 Фев 2011
# 5
iv_mikova
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Станаха страхотни! Поздравления за вкусната рецепта! :)
[Изпробвана]
3 Фев 2011
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3 5 Яну 2011
# 4
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Днес туршийката беше леко люта и стана много апетитно.5 Яну 2011
# 3
quick_v
виртуоз с тиган
Благодаря :)2 Дек 2010
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 1 Дек 2010
# 2
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Сурова туршия е тази, която не се обработва термично (т.е. не се стерилизира). Слагат се различни зеленчуци, заливат се с марината, изчаква се определено време и тя става киселичка и резлива. На сайта намерих една рецепта - Шарена туршия. Не съм приготвяла туршия по тази рецепта, но е сурова (и ми звучи вкусно). Някои хора я приготвят направо в бидони, делви или дървени бурета.1 Дек 2010
# 1
quick_v
виртуоз с тиган
Рецептата ми се вижда много интересна и подходяща за постите, но може ли да ме светнеш на коя трушия и се вика сурова :)1 Дек 2010
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.