Телешки кюфтета със сирене
Необходими продукти
- • 100 г сирене
- • 600 г телешка кайма
- • 4 бр. яйца
- • 2-3 глави лук
- • 1 ч.л. лютеница
- • 40 г масло
- • 40 г брашно
- • кимион
- • сол
- • мазнина за пържене
Начин на приготвяне
Към месото се прибавят половин глава лук, нарязана на ситно и малко сол. Каймата се омесва добре и се оформя на плоски парчета, по две за всяка порция, които се овалват в брашно и се изпържват в гореща мазнина. Сиренето се настъргва върху изпържените парчета месо и в него се прави малка вдлъбнатина. Върху половината парчета се слага по един белтък, а върху другата половина - жълтък. Поставя се отгоре малко парченце масло и се запичат. Останалият лук се нарязва и се задушава в маслото, прибавя се лютеницата и кимион и се дозадушава. Ястието се сервира, като парчетата месо се поставят върху лука и се гарнират по желание.
Рецептата е добавена на 20 Юни 2008 г.
Източник: "Класически ястия със сирене и извара"
Източник: "Класически ястия със сирене и извара"
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 Pavel [Изпробвал рецептата] | Стават много вкусни, въпреки че закрепването на белтъка върху тях не е лесно [Изпробвана] | 23 Юни 2008 |
снимки от vg [Автор на рецептата] |
22 Юни 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.