Телешки руладини
Рейтинг: Сложност: Любима на 7 готвача |
Снимката е добавена от nevena.75
Необходими продукти
- • 6 бр. телешко филе
- • 150 г топено сирене
- • 100 г свински флейки
- • 200 г гъби
- • 50 г масло
- • 200 г заквасена сметана
- • 10 г чесън на прах
- • подправка за телешко месо
- • 3-4 глави едър лук
Начин на приготвяне
Нощта, преди да бъде сготвено, филето се начуква на много тънки пържоли, които се нареждат в тавичка една върху друга, като помежду им се слага нарязан на кръгчета лук, ръси се чесън на прах и от телешката подправка.
На другия ден се запържват гъбите в маслото, свинските флейки се режат на тънки лентички, а топеното сирене - на полумесеци. Пържолите се изваждат от тавичката, където са стояли през нощта и им се маха лука. Във всяка пържола се нареждат по няколко лентички флейка, 6-7 гъбки и 2 полумесеца топено сирене, след което пържолата се навива на руло. Рулата се редят в намаслена тавичка и се намазват отгоре със сметана. Пекат се в предварително загрята фурна до готовност. Руладините не стават сухи, което е нетипично за телешкото месо.
На другия ден се запържват гъбите в маслото, свинските флейки се режат на тънки лентички, а топеното сирене - на полумесеци. Пържолите се изваждат от тавичката, където са стояли през нощта и им се маха лука. Във всяка пържола се нареждат по няколко лентички флейка, 6-7 гъбки и 2 полумесеца топено сирене, след което пържолата се навива на руло. Рулата се редят в намаслена тавичка и се намазват отгоре със сметана. Пекат се в предварително загрята фурна до готовност. Руладините не стават сухи, което е нетипично за телешкото месо.
Рецептата е добавена от nevena.75 на 11 Април 2012 г.
Още рецепти за:
Топено сирене ⋅ Ястия с телешко месо ⋅ Телешко филе ⋅ Телешко с гъби ⋅ Телешки руладини ⋅ Ястия с гъби
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 la.Rioja | ... Сетих се за телешко вретено и днес ще го правя... Поздрави от Аргентина...! | 26 Окт 2013 |
снимки от nevena.75 [Автор на рецептата] |
15 Апр 2012 | |
# 2 nevena.75 [Автор на рецептата] | Ще се радвам на отзиви, дали ви е харесал крайния резултат. | 11 Апр 2012 |
# 1 Manuela85 | Много добра рецепта, още утре ще я пробвам! | 11 Апр 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.