Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Телешки филета с балсамиков оцет
Рейтинг: 4
Сложност: Лесна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от siska_i_marti
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. телешки филета (шол)
  • Добави в списъка за пазаруване3 големи глави лук
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин (около 150 мл зехтин)
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл балсамиков оцет
  • По желание:
  • Добави в списъка за пазаруванесушен босилек
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. люта чушка (стрита)
Начин на приготвяне
Загрява се мазнина (около 100 мл) в тиган, а лукът се нарязва на шайби. Пържи се докато стане приятно златист и карамелизиран. Добавя се сол на вкус. Ако лукчетата залепват за тигана, сe слага малко вода. Щом лукът стане златисто кафяв и прозрачен е готов. Маха се от котлона, изважда се от тигана и се слага в отделен съд. В същият тиган се добавя още малко зехтин (50-70 мл), филетата, чушката и босилек се пържат от всяка страна за около 30 секунди. Когато месото е почти готово, се прибавя балсамиковият оцет. Силният му вкус ще намалее от готвенето и ще стане приятен плътен, сладникав сос. След около 15 минути лукът се връща в тигана. Добавя се чубрица. Така всичко остава на котлона за още 5 минути.
Рецептата е добавена от siska_i_marti на 5 Април 2009 г.
Източник: fiestatv.tv
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
siska_i_marti
аматьор с виличка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 5 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от renitoот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот Slavinaот emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.