Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Телешки шол с гъби и грах
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от deechaneva
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300 г телешки шол
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруванеграх
  • Добави в списъка за пазаруванегъби
  • Добави в списъка за пазаруванерукола
  • Добави в списъка за пазаруванебалсамов оцет
  • Добави в списъка за пазаруванедомат
Начин на приготвяне
Маха се ципата и мазнините от месото, след което се осолява с хималайска сол, черен пипер и 1 ч.л. зехтин и се запича в тиган да промени цвета си от всяка страна за няколко секунди. След това месото се изсипва в тава, долива се 300 мл вода в тигана, разбърква се и се изсипва в тавата. Пече се за около 15 минути на 220С градуса и после намалих на 190С и се пече още около час, като се обръща през 20 минути, защото не е напълно потопено във водата. Когато минаха около 30 минути добавих граха и гъбите. Когато е почти готово се слага много малко вино върху самото месо.
Когато е готово се изсипва със соса в тенджера да си се накисва в него. Когато се яде се изцежда хубаво, като може да се яде и веднага.
При сервирането добавих няколко листа рукола, малко домат, полети с балсамов оцет и поръсени с хималайска сол.
Рецептата е добавена от deechaneva на 19 Септември 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
xevi
шеф на кухнята
Разбрах, мерси :)20 Сеп 2014
# 2
deechaneva
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Извинявам се имам facebook страница и рецептите ги вземам от там. Те са си лично мой, но когато качих рецептата снощи не обърнах внимание, че не съм качила другия телешки шол, но си оправих грешката. Извинявам се, а за това дали може да се яде веднага разбира се, но просто колкото повече стои в маринатата, толкова по сочно става месото.20 Сеп 2014
# 1
xevi
шеф на кухнята
"Начина на приготвяне е като другия" - като другия какво? Накрая, като се изсипе в тенджера да се кисне има ли нужда да стои известно време или може да се яде веднага?20 Сеп 2014
снимки от
deechaneva
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 1 19 Сеп 2014
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот Slavinaот emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.