Телешко жиго
Необходими продукти
- • 500 г телешка кайма
- • 3 бр. яйца
- • 1 филия бял хляб
- • 1 глава лук
- • 1 ч.л. червен пипер
- • сол
- • магданоз
- • 2-3 бр. домати
- • 1 ч.ч. червено вино
- • 1 кубче телешки бульон
- • 1/2 бр. лимон
Начин на приготвяне
Към каймата се прибавят разбитите яйца, ситно нарязана 1/2 глава лук, магданоз, накиснатия и изцеден хляб, червения пипер и сол на вкус. Всичко се омесва добре и се оформя на руло, което се поставя в намаслена тавичка. Около него се нареждат нарязани на кубчета домати, виното, ситно друга половина глава лук, кубчето бульон и парченца лимон. Пече се в умерена фурна. След като се опече, месото се сервира нарязано в голяма чиния, като се полива с прецедения сос отделен при печенето.
Рецептата е добавена от korneliq на 7 Май 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.