Телешко задушено със сос от сметана и гъби
Рейтинг: Сложност: Любима на 20 готвача |
Снимката е добавена от milena75
Необходими продукти
- • 1 кг телешко бонфиле
- • 50 г сушени гъби
- • 150 г пушен бекон
- • 1 ч.ч. бира
- • 1 глава целина с листа
- • 7-8 скилидки чесън
- • 1 бр. морков
- • черен и червен пипер, сол
- • 100 г заквасена сметана
- • 50 г масло
Начин на приготвяне
Месото се шпикова със скилидките чесън, морков и няколко парченца от бекона. Посолява се и се подправя с черен и червен пипер. На дъното на гювеч се нареждат филийки от бекона, върху тях се поставя месото. Целината се нарязва на филийки и се слага около него. Добавят се и няколко нарязани на ситно стръка от листата. Месото се покрива с останалия бекон и парченца масло. Залива се с бирата и се пече на слаба фурна няколко часа (поне 2-3). Гъбите се накисват в гореща вода за 15 минути и след това се запръжват в масло. Подправят се със сол и черен пипер и се добавя сметаната. Малко преди ястието да е готово месото се залива със соса и се оставя във фурната за още десет минути.
Рецептата е добавена от milena75 на 26 Октомври 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от milena75 [Автор на рецептата] |
26 Окт 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.