Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Телешко по провансалски
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 33 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gkostova04
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг шайби от телешки джолан с кост
  • Добави в списъка за пазаруване1 л червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване200 г моркови
  • Добави в списъка за пазаруване400 г паста Пене
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 2 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване50 г сирене Пармезан
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. мащерка
Начин на приготвяне
Сварете добре месото. Прецедете бульона и в него сварете пастата. Сложете виното в тенджера, добавете малко захар и оставете да се изпари до 200 мл. Добавете захар, доматено пюре, малко вода и оставете соса да се посгъсти. Нарежете морковите на кръгчета и ги запържете в масло, добавете мащерка, сол и щипка захар. При посгъстилия се винен сос добавете бульона от пастата, сварените телешки шайби и оставете да поври. Сервирайте месото в чиния с винения сос, задушените моркови и пастата. Отгоре поръсете с пармезана.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 28 Октомври 2010 г.
Източник: Бързо, лесно, вкусно...
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 9
ceckavd
майстор с шприц
Благодаря за отговора. Предполагам, че с домашно ще има различен вкус. По принцип и аз готвя с купено.11 Мар 2014
# 8
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Аз домашно няма откъде да взема и моето беше купено.10 Мар 2014
# 7
ceckavd
майстор с шприц
Какво вино се използва? Домашно или купено?10 Мар 2014
# 6
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
идеята на ястието е всички продукти да се усещат.. затова е така " по провансалски", разбира се може да се сготви и всичко на 1 :D9 Мар 2014
снимки от
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3 9 Мар 2014
# 5
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Рецептата стана хубава, въпреки че накрая забравихме пармезана. Това което не ми хареса в нея е, че всичко се готви отделно и се цапат много съдове. Освен това, сподед мен поне макароните трябва да се разбъркат със соса, за да се овкусят добре. Ако соса си стои на дъното на чинията, хем соса си остава, хем макароните са си просто варени макарони. Все пак идеята много ми хареса. Качвам и снимки.
[Изпробвана]
9 Мар 2014
# 4
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не, не са използвани картофи, но не са и използвани точно този тип " Пене", а най-обикновени макарони. Снимката е взимана от друг източник.26 Мар 2012
# 3
nina_petrova
гост в кухнята
На снимката изглежда с картофи, а не паста. Така ли е приготвено всъщност?25 Мар 2012
# 2
xevi
шеф на кухнята
Най-близки по форма са късите прави макарони, но може и със спирали или друга паста от този размер.19 Яну 2012
# 1
lilialkara
ентусиаст с миксер
С каква друга паста може да се замени паста Пене?18 Яну 2012
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 28 Окт 2010
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот juliasamarот juliasamarот juliasamarот juliasamarот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот latino10от latino10от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjak
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.