Телешко рагу с гъби
Необходими продукти
- • 800 г телешко месо
- • 2 с.л. брашно
- • 3 с.л. олио
- • 40 г масло
- • 200 г гъби
- • 2 глави лук
- • 300 г стерилизиран грах
- • 1 ч.ч. сухо бяло вино
- • 2 с.л. сметана
- • 1 с.л. доматено пюре
- • сушена мащерка
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на дребни кубчета и се смесва с брашното, стритата мащерка, черен пипер и сол на вкус. Грахът се кипва за 10 минути и се отцежда. Измитите и почистени гъби се нарязват на ивици и се запържват 5 минути в маслото. Месото и ситно нарязания лук се задушават в сгорещеното олио. Прибавят се доматеното пюре и виното. Тенджерата се покрива с капак и ястието се оставя да ври на тих огън около 45 минути. Прибавят се сметаната, гъбите и грахът и всичко се вари още 5 минути. Ястието се поднася горещо.
Рецептата е добавена от milniq на 19 Януари 2009 г.
Източник: Кулинарни изненади Солена кухня изд.АБГ
Източник: Кулинарни изненади Солена кухня изд.АБГ
Още рецепти за:
Ястия с телешко месо ⋅ Телешко с гъби ⋅ Телешко с вино ⋅ Ястия с гъби ⋅ Ястия с грах ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.