Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Телешко с аспержи
Рейтинг: 4
Сложност: Трудна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г телешко бонфиле
  • Добави в списъка за пазаруване500 г аспержи
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 резена пресен джинджифил или 1/2 ч.л. сух
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. сос от стриди или соев сос
  • Добави в списъка за пазаруванелют сос на вкус
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. фъстъчено олио
  • За мариноване на месото:
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. соев сос
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. оризово вино (шери или червено вино)
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сусамово олио
Начин на приготвяне
Месото се почиства от ципите и се нарязва на лентички с дължина около 3 см и ширина 1 см. Смесват се продуктите за маринатата и месото се поставя да отлежи 30 минути. Лукът и джинджифилът се нарязват на ситно, чесънът се счуква. Аспержите се почистват от стъблата и се нарязват на три части. В уок се сипват 2 с.л. олио и след като запуши, при непрекъснато бъркане се запържва телешкото месо. Изважда се и се поставя в гевгир, за да се отцеди от излишната мазнина. В тигана се сгорещява останалото олио и за 1 минута се запържват лукът, чесънът и джинджифилът. Прибавят се аспержите. Бърка се 4-5 минути, сипват се сосът от стриди, пилешкият бульон, лютият сос, захарта, солта и оризовото вино, задушава се 5 минути. Слага се месото и се задушава още 2 минути. Добавя се разтвореното в малко вода нишесте. Ястието се сервира със сварен ориз.
Рецептата е добавена от kqmrosen на 28 Октомври 2009 г.
Източник: Бон Апети
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.