Телешко с вино, маслини и босилек
Необходими продукти
- • 1 кг телешки шол
- • 3-4 бр. моркови
- • 20 малки лукчета
- • 2 глави чесън
- • 150 г маслини
- • 300 г гъби
- • 1 кг настъргани домати
- • 250 мл червено вино
- • 1 малка глава целина
- • 1 дафинов лист
- • 2 с.л. брашно
- • сол и черен пипер
- • олио
- • магданоз, босилек
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на стекове, които се начукват леко, наръсват се със сол и черен пипер, овалват се в брашно и се пържат в силно сгорещеното олио. Подреждат се в тава, чието дъно е покрито със ситно нарязаните целина и магданоз. Между парчетата месо се подреждат нарязаните на колелца моркови, малките лукчета, скилидките чесън, маслините и измитите гъби. Залива се с доматения сок и виното. Наръсва се с пресен босилек, добавя се малко олио и ястието се пече в умерена фурна, докато остане на мазнина.
Рецептата е добавена от korneliq на 28 Юли 2009 г.
Източник: www.segabg.com-Ясен Бориславов
Източник: www.segabg.com-Ясен Бориславов
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.