Телешкото се слага заедно с лука, чесъна, бульона, доматите, чушките, и ригана в голяма тенджера (или в купата на слоу-кукър), и се готви 2 часа (или на силна степен на слоу-кукъра 4 часа), докато омекне телешкото. За дъмпингите, брашното и царевичното брашно се смесват с яйцето, бакпулвера, млякото и зехтина, докато сухите продукти се намокрят. С чаена лъжичка се гребва от тестото и се пуска в соса на телешкото. Готви се още 15 минути (30 минути ако е в слоу-кукър), и дъмплингите се проверяват за готовност с клечка за зъби. Гарнира се с магданоз, като има един дъмплинг за всяка порция. Ако използвате песто, се сервира с лъжичка песто върху всеки дъмплинг.