Терин от тиквички
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 50 готвача |
Снимката е добавена от makeup_bg
Необходими продукти
- • 4 бр. средно големи тиквички (около 1.5 кг)
- • 300 г сварено пилешко месо
- • 200 г сирене
- • 200 г кашкавал
- • 100 г топено сирене
- • 2 бр. яйца
- • 2 с.л. заквасена сметана или гъсто кисело мляко
- • чесън, копър, черен пипер, магданоз на вкус
- • 2 с.л. галета за поръсване
Начин на приготвяне
Нарежете тиквичките по дължина на тънки лентички и леко ги намажете с олио. Запечете ги леко на грил тиган или скара само да поомекнат. Може и в тефлонов тиган с малко мазнина леко да се запържат до омекване.
В купа си настържете кашкавала, добавете му копър и магданоз и разбъркайте с 1 бр. яйце. В друга купичка натрошете сиренето, добавете му копър, магданоз, ситно нарязан чесън на вкус, сметаната и другото яйце и разбъркайте хубаво. В трета купичка си нарежете свареното пилешко месо на дребно, овкусете го със черен пипер и малко солчица (внимавайте защото сирената и кашкавала са солени).
В продълговат терин (форма за кекс) намаслен леко с мазнина подредете тиквичките по стената така че половината от тях да висят отвън. Сложете и на дъното 2 парчета. Сипете кашкавалената смес, отгоре наредете тиквички. Върху тях сипете пилешкото месо и разпределете хубаво. Наредете върху него парченца топено сирене и покрийте пак с тиквички. Изсипете сиренената смес и завийте с висящите отвън тиквички и ако е необходима сложете тиквички отгоре. Поръсете с галетата и печете в загрята на 180-200С фурна за около 15-20 минути (пак си зависи от модела на фурната). Щом галетата се препече извадете терина и оставете да изстине. След това го обърнете в продълговато плато нарежете на филийки и сервирайте с подходяща гарнитура.
* Терина може да се направи и без месо, само че тогава се увеличава грамажа на кашкавала и сиренето. Може да се добавят и други видове сирена като допълнение.
В купа си настържете кашкавала, добавете му копър и магданоз и разбъркайте с 1 бр. яйце. В друга купичка натрошете сиренето, добавете му копър, магданоз, ситно нарязан чесън на вкус, сметаната и другото яйце и разбъркайте хубаво. В трета купичка си нарежете свареното пилешко месо на дребно, овкусете го със черен пипер и малко солчица (внимавайте защото сирената и кашкавала са солени).
В продълговат терин (форма за кекс) намаслен леко с мазнина подредете тиквичките по стената така че половината от тях да висят отвън. Сложете и на дъното 2 парчета. Сипете кашкавалената смес, отгоре наредете тиквички. Върху тях сипете пилешкото месо и разпределете хубаво. Наредете върху него парченца топено сирене и покрийте пак с тиквички. Изсипете сиренената смес и завийте с висящите отвън тиквички и ако е необходима сложете тиквички отгоре. Поръсете с галетата и печете в загрята на 180-200С фурна за около 15-20 минути (пак си зависи от модела на фурната). Щом галетата се препече извадете терина и оставете да изстине. След това го обърнете в продълговато плато нарежете на филийки и сервирайте с подходяща гарнитура.
* Терина може да се направи и без месо, само че тогава се увеличава грамажа на кашкавала и сиренето. Може да се добавят и други видове сирена като допълнение.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 13 Юни 2012 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '12 [Предястия и салати] |
Още рецепти за:
Предястия със сирена ⋅ Парфета и терини със сирена ⋅ Топено сирене ⋅ Предястия с месо ⋅ Предястия с пилешко ⋅ Пиле със сирена ⋅ Ястия с тиквички ⋅ Безмесни ястия с тиквички
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 mamcheto61 [Автор на рецептата] | makeup_bg много се радвам че ви е харесал терина и най-важното на съпругави, че нали все гледаме на тях да им е вкусно. Пък и мъжете малко са скарани с постното та комбинацията с теквечке и месце наистина се получава добре. | 24 Фев 2015 |
# 2 makeup_bg [Изпробвал рецептата] | Изпробвано! Невероятно добра рецепта . Рядко успявам да впечатля съпруга си с храна, но този път просто бих всички рекорди . [Изпробвана] | 22 Фев 2015 |
снимки от makeup_bg [Изпробвал рецептата] |
22 Фев 2015 | |
# 1 steffanell | Много ми хареса, ще се пробва! | 14 Юни 2012 |
снимки от mamcheto61 [Автор на рецептата] |
13 Юни 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.